朱古力熱飲是驅寒恩物，一杯下肚就能溫暖身心，讓寒冷的日子也變得輕鬆愉快。今次來做點變化，朱古力加生薑，兩種溫性食材，讓身體獲得雙重溫暖，一喝上癮。食譜除了融合了無糖豆奶和可可的柔和風味，帶皮生薑磨蓉取得的薑汁，也帶來適度的辛辣感。為了讓整體質感更醇厚，也加一點60%黑朱古力，成品幼滑且掛杯，喝下卻不會過於濃稠。甜度可依據喜好，在最後添加蜂蜜調整。今次的生薑朱古力熱飲，素食者也可適用，寒冬時容易手腳冰冷的女生，更可以改善身體虛寒。
生薑朱古力造法
份量：2杯
烹調時間：15分鐘
材料：
無糖豆奶 360g
無糖可可粉 30g
薑汁 20g
60% 黑朱古力粒 30g
蜂蜜 1-2大匙（視乎個人喜好添加）
玉桂粉 1g（可略）
