今個春季持續乍暖還寒，每當氣溫異常驟降，大家總把「未食五月糭，寒衣咪入櫳」掛在嘴邊。如今我們總算即將迎來本年6月3日的端午節，第五波疫情造成的飲食業寒冬亦似已完結，仍有不少良心食店咬緊牙關，堅守「香港製造」，陸續推出精心炮製的傳統肉糉、健康素糉、窩心甜糭供等預購，靜候各位同路人繼續支持。
文：Tiffany
圖：相關品牌
① 到家元朗｜限量鮑參翅肚
「到家元朗」重推兩個舊有款式的端午糭，先有去年廣受好評的「櫻花蝦鮑魚元貝至尊糉」，雖然今年只會限量製作1,000隻，但其重量級上乘用料，加上精美包裝，依然是送禮自用的熱門選項。另一款用糯米、紫米、眉豆等材料製成的「高纖五穀糉」則較清淡健康，多吃點也不怕膩滯。大家在5月12日前兩款各買一隻，更可隨機獲贈「到家靚湯」一包，而且多買多送，夠晒滋味又窩心。
【到家元朗】
② 三點水料理｜3種誠意滋味
「三點水料理」今年製作傳統農家、清甜幽香、豐足純素3種滋味的糭：「農家鹹肉糭」採用本地無激素玻璃腩肉和泰國長糯米製作，一套3隻的「紫薯桂花水晶糭」則香甜不膩，而「純素五穀眉豆栗子糭」就以糯米和紫米包裹香菇、眉豆等5種餡料，吃起來輕盈又豐盛。
【三點水料理】
③ 上水貨舖｜用料佳自家製
今年「上水貨舖」一手包辦用料、生產和包裝設計，推出3個口味的端午糭，先有食肉獸必吃的啖啖肉「黑蒜東坡肉巴馬火腿五月糉」，再有用料上乘、送禮自用兩相宜的「極品鮑魚瑤柱蟲草花鹹肉糉」，還有清甜甘香的「純素十勝紅豆紫薯金粟黑糯米糭」。除了食材優質之外，包裝設計亦見心思，大家不僅可以親自動手砌出龍舟，還可當成家中裝飾擺設，增添節日氣氛。
訂購：上水貨舖網店
【上水貨舖】
上水店：新康街6號地舖
大圍店：積壽里1-3號
網店：bewatermart.hk
專頁：Facebook｜Instagram
④ 逸東軒｜米芝蓮重磅靚糭
香港逸東酒店旗下中菜廳「逸東軒」，今年繼續由米芝蓮總廚主理製作裹蒸糭，重推備受歡迎的「至尊鮑魚瑤柱裹蒸糉」，不僅嚴選珍貴食材製作，每隻更加重達600克，份量十足。另外一款則以「新豬肉」代替新鮮豬肉入饌，加上日本花菇、紅腰豆、栗子、花生、蓮子等材料，研發清香的「八寶薈萃新豬肉素裹蒸糉」，就連糭子包裝也是用上可分解環保紙製成，滋味同時貫徹環保理念。
訂購：逸東軒網店
【逸東軒】
地址：佐敦彌敦道380號香港逸東酒店B2樓
營業時間：星期一至五 11am – 10pm；星期六至日 10am – 10pm
網店：yattungheen.com
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⑤ 細味公平｜婦女手造 Fair Trade 健康糭
香港首個公平貿易品牌「細味公平」今年推出兩種健康肉、素糭，每隻皆由本地街坊婦女，用上公平貿易紅米、藜麥和其他優質原材料精心手造而成。凡於5月15日前訂購，更可以早鳥價$198獲肉、素糭各2隻（原價$220），或以$148購買肉、素糭各1隻，配有機茉莉花茶葉（70g）1包（原價$168）。
【細味公平】
⑥ 五味匣子｜新推手工素糭
除了重推原味、黑松露和鮑魚3款口味的手工黑豚糭之外，今年「五味匣子」還有最新推出，以羊肚菌、紅豆、栗子等食材製作的「五味手工上素端午糭」可供選擇。大家更可以優惠價$288，訂購4款口味各1隻，再加送招牌椒嘖拌醬（100ml）1樽的禮盒套裝（原價$318），如選到店自取更可獲九五折優惠！
【五味匣子】
地址：觀塘海濱道139號海濱中心6樓601室
營業時間：星期一至五 12nn – 6pm（星期六、日及公眾假期休息）
網店：5flavours.store
專頁：Facebook｜Instagram
⑦ 無肉食｜鮮製八寶素糭
今年素食餐廳「無肉食」推出「手工鮮製八寶糭」禮盒，用軟熟糯米包裹蓮子、腰果、栗子、開邊綠豆、鹹蛋黃、紅豆、紅棗和冬菇，就算無肉食都八重口感層次，齒頰留香，用作送禮顯心思，獨食亦難肥！
訂購：無肉食網店
【無肉食】
北角店：堡壘街10-16號華曦大廈地下B舖
中環店：嘉咸街23號My Central地下5號舖
旺角店：洗衣街88號2樓
荃灣店：如心廣場二期2樓213號舖
將軍澳店：天晉匯二期G樓G20舖
網店：ahimsabuffet.com
專頁：Facebook｜Instagram
