「想食牛肉飯時會第一時間想起加藤屋！」這句話是加藤屋老闆的願景。大家對加藤屋應該不會陌生，因為價錢親民加上食物種類多，是不少市民的飯堂。而每一啖牛肉飯都是老闆用心鑽研多年的心血，不得不提的是麻辣牛肉飯更是得意之作。

適逢加藤屋六週年，加上近日口罩令的取消，老闆想藉著這個機會讓更多人品嚐到牛肉飯，推出$39優惠就食到麻辣牛肉飯的體驗祭，3月20至4月30日期間，全線4間分店（屯門、深水埗、太子、荃灣店）均可吃到。老闆坦言體驗祭希望做到令人人想食牛肉飯就自然聯想到加藤屋，可以大大聲話比人知：「加藤屋嘅招牌菜就係麻辣牛肉飯！」

文：陳粒
圖：加藤屋提供

點解加藤屋=麻辣牛肉飯？

加藤屋老闆熱愛日本文化，喜歡食牛肉飯。一次旅行時眼見當地多間拉麵店均有麻辣口味，但奈何牛肉飯大多只有原味，而心水清嘅老闆知道香港人鍾意食辣，因此決定要回港獨創麻辣牛肉飯，開設丼飯專門店加藤屋闖出一片天。

老闆為調配出適合港人口味的麻辣汁，透過不同渠道吸取大家的食評加以改良。如果醬汁太稀會容易變湯飯，辣味太辣又會搶去牛肉的肉味。經過多番鑽研後，終於研配出最適合牛肉飯的麻辣汁，開胃頂癮，辣度不嗆喉，還細分了小、中、大、特辣四種辣度，每一啖都是老闆的誠意；不太食辣者亦可選擇小辣或原味牛肉飯。

自家創作香港泡菜

加藤屋除咗招牌牛肉飯，其實餐牌仲有好多美食，如鐵板飯、鍋物、咖喱飯及多款小食。當中加藤式泡菜由不起眼的配菜進化到令大家不吃不可，食客均希望將泡菜加到餐牌上變為固定小食之一。有見及此，最近老闆聽取大家訴求，順應民意已將泡菜設為單點小食，並以親民價$10讓食客品嚐。加藤式泡菜是老闆特意調製出的港人風味，口感爽脆，陣陣麻油香，少酸少辣，啱晒做開胃前菜或配不同主食。

預告：田園沙律即將登場

最近天氣開始回暖，口味一轉想食得清涼啲，加藤屋預先透露將於3月27日一口氣推出10款田園沙律，以羅馬生菜、九芽生菜、西生菜、粟米粒等多款蔬菜做基底，配搭不同食材，有加藤牛肉、豚肉、雞扒、脆炸魚柳、粟米蝦等，醬汁可選擇日式沙拉汁或芝麻汁，花多眼亂極為吸引，啱晒食量細小或戒澱粉質的朋友。

加藤屋暫時全港共5間分店，不過慈雲山店因租約期滿將於3月31日結束營業，所以今次推廣的體驗祭$39麻辣牛肉飯及新品田園沙律不包括在內，但慈雲山嘅街坊仍然可以把握結業前的機會，一嚐牛肉飯嘅美味。

【加藤屋 上癮級麻辣牛肉飯體驗祭】

推廣日期：3月20日至4月20日
推廣分店：
・屯門店（地址：屯門石排徑1號卓爾廣場2樓207B舖）
・深水埗元州街店（地址：深水埗元州街34號地下）
・荃灣路德圍店（地址：荃灣路德圍8及12號啟志樓地下1號舖）
・太子花園街分店（地址：太子花園街232-242號黃禮賢大廈地下M地舖）
FB：加藤屋Katoya
IG：katoyahk.official