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幫襯本地品牌過蛇年|6間香港製造糕點推介

剛過完聖誕節,食了不少蛋糕,眨下眼就到農曆新年,又要準備食更多「賀年糕」!本地各大小店亦已開始接受訂購。編輯部一如以往為大家搜羅本地品牌的賀年糕點,以下6間的出品不僅足料,年糕口味更由傳統至中西合璧均有選擇,而且大部分的蘿蔔糕均選用本地種植的蘿蔔製作,不論蒸或煎,一樣出得廳堂招呼親朋好友~

文:陳粒
圖:相關店舖

① 望月|首推出本土味蘿蔔糕、年糕

購買連結:望月官網好生活網店

以招牌蝴蝶酥及流心奶黃月餅而馳名的「望月」,今年蛇年首度推出賀年糕點,更使用本地「有心機農場」種植的有機遲水白蘿蔔製作「步步糕升瑤柱蘿蔔糕」,並用上香港製造臘味,以及瑤柱提鮮,呈現本土風味。另一款「本地薑黑糖年榚」,同樣使用本地種植的薑製作薑汁,配合沖繩黑糖製成,清甜中帶有微辣,口感軟糯又暖胃。除了在望月網站(只限門市自取)及各大零售點買得到,望月更與網店「好生活」合作售賣,賀年糕點及多款賀年禮盒一律提供送貨服務(預計1月22-24日送貨),讓大家更方便選購年貨!

【望月】

FB:望月 Patisserie La Lune
IG:lalune.hk


② 三點水|6款口味賀年糕點

購買連結:三點水官網好生活網店

成立四年的本地品牌「三點水」以香港味道為首,每逢過時過節都會製作出不同的應節食品,十分搶手。今個新年繼續支持本地農作,選用本地農青小隊「復耕者聯盟」的有機蘿蔔,「悅和醬園」的有機米醋、手工冰糖、黑胡椒粒,分別製作「臘味本地蘿蔔糕」、「純素黑松露香菇蘿蔔糕」、「臘味芋絲餅」、「純素雞樅菌芋絲餅」。另有兩款純素糕點,包括使用三款本地有機的新鮮薑,以鮮磨薑汁加黑糖製作的「純素本地薑有機鮮薑汁黑糖年糕」,以及滋補手工甜品「純素棗皇椰汁千層糕」,素食者一樣食到香港原味道。

臘味本地蘿蔔糕(600克)$188
臘味芋絲餅(500克)$178
純素黑松露香菇蘿蔔糕(600克)$188
純素雞樅菌芋絲餅(500克)$158
純素本地薑有機鮮薑汁黑糖年糕(600克)$178
純素棗皇椰汁千層糕(400克)$168

【三點水料理】

FB:三點水料理
IG:bluedrops.hk


③ 素年|純素糕點 支持精神病復元人士

購買連結素年官網農社330官網

主打簡約風格、仿葷食素菜的「素年 YEARS HK」一向支持本地農作,今年更與社企「新生精神康復會」合作,推出「純素香菇蟲草花蘿蔔糕」及「純素黑糖薑汁年糕」。兩款糕點食譜由素年姊妹店Wanaka廚師團隊設計,不僅使用本地有機白蘿蔔及本地有機薑,更聯同社企學員親手製作,並由復元人士以農作物為題設計糕點包裝,以支持精神病復元人士。即日起至1月20日前訂購更有早鳥優惠。

【素年】

FB:YEARS HK 
IG:years.hk


④ 膳心小館|可愛貓店長糕點

購買連結膳心小館官網

提供到會服務的食肆「膳心小館」,除了每年中秋以「貓樣」模具焗製的月餅外,去年開始亦推出貓樣造型的賀年糕點,口味包括「臘味蘿蔔糕」、「臘味芋頭糕」、「椰汁年糕」及「發財紅糖年糕」(適合1-2人食用)。另設傳統長方形或圓形的馬蹄糕、桂花糕、椰汁紅豆糕、素芋頭糕及素蘿蔔糕。每舊糕均由一班社工轉介的弱勢母親及聽障朋友人手製作,所有賣出的糕點收益亦作為單親家長的生活費及店長貓的醫藥費,希望能在經濟低微下保住弱勢飯碗。糕點可於石硤尾店及將軍澳店自取或安排送貨。

賀年糕點 $50起

【膳心小館】

FB:Agape Garden 膳心小館
IG:agapegardenhk


⑤ 留家廚房|慢工出細貨馬蹄糕

購買連結留家廚房官網好生活網店

說到最健康的熱門賀年糕點,非馬蹄糕莫屬,清熱不油膩。留家廚房出品的「桂花馬蹄糕」用料珍貴,而且花費心機,選用產自寧波象山手摘新鮮不落地金桂花,稀罕講究,令馬蹄糕添上原汁原味的自然桂花清香。新鮮爽口馬蹄均以人手拍入饌,爽脆清甜,配上淡淡的桂花香和晶瑩剔透的糕體,雅致怡人。另有「有機棕櫚糖年糕」、「紅棗椰汁糕」,以及選用本地天然種植的蘿蔔、本地生產的臘腸和臘肉製作的「八鄉蘿蔔糕」。各款糕點1月17日起,可選灣仔門市自取或安排送貨。

桂花馬蹄糕(900克)$218
八鄉蘿蔔糕(900克)$238
紅棗椰汁糕(900克)$218
棕櫚糖年糕(900克)$218

【留家廚房】

FB:留家廚房 Kin’s Kitchen


⑥ 叁拾士多|中西合壁伯爵茶年糕

購買連結叁拾士多訂表格

推出唔少港式口味加熱美食包的「叁拾士多」,自2019年推出的伯爵茶年糕後大受歡迎,這款中西合壁年糕,把法國高級伯爵茶加入中式蔗糖年糕,不僅中和年糕的甜,更帶出清香回甘的茶味,食多幾件都唔怕滯。除了伯爵茶年糕,叄拾士多亦一如以往提供「瑤柱蘿蔔糕」和「臘味芋頭糕」。蘿蔔糕採用本地蘿蔔,純手工切成8毫米粗條,確保在蒸煮後仍清甜爽口,搭配本地家豬醃製成的生曬臘味,將鹹香和清甜融合。三款糕點均做緊早鳥優惠,數量有限、售完即止。(1月19日門市自取或安排送貨)

伯爵茶年糕(650克)早鳥價 $178(原價 $268)
瑤柱蘿蔔糕(650克)早鳥價 $168(原價 $248)
臘味芋頭糕(650克)早鳥價 $168(原價 $248)

【叁拾士多】

FB:叁拾士多
IG:30storehk