橙皮竟可做首飾？環保社企與年輕媽媽同行為廚餘、少女重覓出路

香港每日棄置3,600噸廚餘，當中2,340噸來自家居⋯⋯「咁所以呢？」Peggy冷淡模仿道。曾任職於本地食物銀行的她，親自領教過香港人聞及廚餘問題時的反應，深明都巿生活習慣始終難改。怎料她不僅未曾氣餒，還竟想到和夥伴成立社企Ways Out Hong Kong（下稱Ways Out），用廚餘做耳環、手鏈和頸鏈，還與「母親的抉擇」合作，邀請年輕單親媽媽加入手作團隊——全因她們相信，「創意」可為被社會遺棄的廚餘與少女重塑價值，在絕處尋找出路。

文、圖：Tiffany（部分圖片由受訪者提供）

創意七色廚餘飾物牽起環保意識

回憶2019年末，Peggy和Coco、Alison兩位夥伴，計劃運用一筆社創基金，試行社區廚餘回收計劃，未幾卻碰上疫情。上門工作被迫腰斬，她們只好另覓生存空間，創新念頭亦因而萌發。三人開始利用自己家中的橙皮和菜頭菜尾，加入樹脂和珠光粉，做成一系列耳環、手鏈和頸鏈，在網上和市集發售，又與不同機構合作舉辦工作坊，成功引起大眾的好奇。

之後在樹脂中加入橙皮，以及帶出漸層顏色效果的珠光粉，即可倒模，待24小時風乾凝固後再逐一打磨，便成珠仔。

經過多番試驗之後，她們現已成功使用（由左至右）火龍果、紅蘿蔔、橙皮、翠玉瓜、蝶豆花和茄子作為材料，即將運用這些顏色推出以「七輪」為主題的全新系列首飾。

以「七輪」為主題的《Perceive Bracelets》系列，早前已於市集開始預購，日內將於網店上架。

不過，原來三分一小樽粉，僅來自約十分一片橙皮。製作珠仔所需粉量有限，Ways Out標榜升級再造，所用廚餘卻無多少，可真有效減少棄置數量？面對客人諸類疑慮，Peggy和Coco自有一套信念：「坊間廚餘製品一般分為兩類，一是生物酵素、洗滌劑，現存市面卻難引人注目，二是肥料，無奈廚餘成分要求嚴謹，加上香港缺乏農地，得物亦無所用。」眼見現有產品發揮的成效不大，她們便索性讓創意先行，把廚餘首飾當作提高公眾意識的媒介，用香港首見的噱頭引起關注。

兩人堅信現行方案比當初推行廚餘回收計劃更具力量：「我們不可能靠幾人之力處理大量公眾廚餘，寧願為『waste』重新賦予價值，讓更多人知道，廚餘並不骯髒，還可是戴得上身的東西。」

正如Ways Out一年前推出的第一個廚餘首飾系列《ImPerfect Pairs 致不完美的我》之名所指，環保不為獨力治標，而是用行動擁抱並不完好卻尚有價值的東西，不讓它被社會大眾輕易言棄。

年輕單親媽媽手作重拾少女熱血

不過，社會拋棄的又豈止廚餘？三人不僅志在為廚餘重塑價值，更希望能借計劃為女性充權。目前Ways Out另外五位成員，全是她們在「母親的抉擇」認識的年輕媽媽，而方才示範整珠仔的招招，正是獲Coco認證為最好手工的始祖成員。

招招回想五年前懷孕以來，曾持續被驚恐和抑鬱症纏繞，直至去年開始為Ways Out製作首飾，才暫忘傷害自己之類的念頭：「我是被強暴而有小孩的，以往每天一丁友對住自閉症兒子，常會崩潰，質疑自己在做甚麼？將來又怎麼辦？除了湊仔我便一無所有，就算日後重投社會，競爭力早已不及他人。」Peggy解釋，招募年輕媽媽，正是希望靈活的工作機會能填補這種斷層，使得古有婦女在家穿膠花，今有Ways Out媽咪穿珠仔。

除了慶幸可以重操舊「業」，重拾自我之外，招招還在Ways Out平台分享自己的經歷，望以打破大眾對年輕單親媽媽的負面印象。「『年輕』、『單親』四字並列便總屢遭歧視，我曾當街當巷被陌生人查家宅般大罵『你幾歲呀？』，但其實我無做甚麼錯事，我覺得自己係清泉𠻹啊！」Peggy和Coco聞言大笑，招招接著解釋：「因為許多人都誤信年輕懷孕必然等於亂搞男女關係，許多時事實卻偏偏相反。」還有更多人認為招招的經歷只是個別例子，其實不然：「這裡也有人曾結婚、曾被家暴，變成單親媽媽，也只因遇上不如意的人和事。」