被喻為日本No.1芝士蛋糕的Mr.Cheesecake,大廚田村浩二因多次來港宣傳時,被朋友帶到茶餐廳試過港式奶茶後為之感動,又因為在網上發文問大家最想研發哪個本土特色口味的芝士蛋糕,最多人提議奶茶味,於是找數特別為香港推出日本冇得賣嘅奶茶味芝士蛋糕,即日起接受預訂,下星期一(12/8)正式開售。
記者日前試食咗呢款奶茶芝士蛋糕,茶味香濃、口感細滑而且帶點酸甜味道,即使在炎熱夏天也不覺膩。田村表示因試過茶餐廳的濃滑奶茶後,一直嚐試混搭不同茶葉如普洱、香片等泡製芝士蛋糕,最後嚴選出世界三大茶葉之一的錫蘭烏沃茶混合高級滇紅茶葉,加入忌廉芝士、馬斯卡彭芝士和練奶製成茶香濃郁的芝士蛋糕,當中還加入了檸檬汁突出茶味,而且調至港人較喜歡的低甜度,是茶香與芝士味都非常平衡的甜點。
香港獨家嘅奶茶芝士蛋糕($395)今日(9/8)5pm起在網上預售,想趁最後兩個月的pop-up shop一試Mr.Cheesecake的超幼滑芝士蛋糕,不容錯過喇!
【Mr. Cheesecake香港店】
地址:尖沙咀梳士巴利道 18 號 K11 MUSEA 地下二層 B201 號舖 21 室
營業日期:至2024年9月30日
營業時間:11am-8pm
預約網址:https://yaichi.co/v2/tc/shop/mrcheesecake
閱讀更多:專訪Mr. CHEESECAKE田村浩二|由米芝蓮法菜廚師 成為東京第一芝士蛋糕創辦人