荃灣，對於港島人來說真的好遠，不過這一年來因為要調理身體，每週都去荃灣一次。由起初感覺陌生，到後來慢慢發掘到當中的樂趣，還有種在小商場尋寶的氣氛。

荃昌中心一帶人很多。應該說整個荃灣都人頭湧湧，由荃豐至熊貓酒店之間有一連有幾個商場，𥚃面通通是街坊小店，美容院、修甲、補習社、琴行，全部都很小型。有好些食店的面積小得離奇，卻又永遠坐滿客人。

每次去荃灣都特地早到十幾分鐘，夠我亂找一些小食過癮一下。我常常覺得我找食物的雷達很準確，在昌寧商場的小角落，第一次經過的時候我已經覺得一定好吃，因為老闆娘是一位媽媽～直覺媽媽級做小吃一定好吃又用心！

這家「小廚・美食」窩在商場的角落，位置只容得下老闆娘一人在𥚃面忙。人比較少的時候，主動問老闆娘有甚麼好吃的，她會很驕傲的向你推介她自家製的食物。我很能吃，十五分鐘夠我狂掃幾款小食。日常的料理燒賣呀魚蛋很好吃，燒賣有經典的那種和最近令我驚喜的藥膳燒賣！重點是必要要用老闆娘自家製作的辣椒油，你吃過後一定會買幾瓶回去。

再來就是銀針粉，湯底很好喝，還可以加不同配料，這個新鮮熱辣製作的我認為要預半小時慢慢吃，因為又夠熱又足料！

另一個必須現場吃的，是即做的粢飯！由於中醫說糯米對身體不好，我會跟老闆娘說我要薄薄的一層糯米好了！即場捲的粢飯是温熱的，𥚃面的油炸鬼還很脆口，當然還有榨菜和肉鬆！天啊，說到這𥚃我又好想吃了⋯⋯

冬天來了，希望老闆娘快點推出蘿蔔糕！她的蘿蔔糕又是超好吃，有蘿蔔糕的日子我一到現場就必點（我的組合是燒賣、銀針粉和蘿蔔糕或者粢飯）去年新年我也買了好幾盒回家～

而據我所知，這𥚃的蛋牛治也是超好吃的，不過我不吃牛就沒試過了，但放學時間，學生們點蛋牛治的比率很高！常常會賣完，有興趣也要試試～

「小廚・美食」不是打卡熱點，食物也沒有什麼特別賣相，但就是直接、簡單，因為好吃所以受歡迎，更別說老闆娘跟女兒都很貼地又正義！以尋寶來說，找到這樣的小食店簡直是愛吃的人的幸福。

麻利發帖後，立即吸引 #香港燒賣關注組 拜訪，評價為荃灣區現時的雙冠軍之一。

【小廚・美食】

地址：荃灣西樓角路202-216號 荃昌中心昌寧商場1樓5A號舖
營業時間：11:30am-7:30pm（星期日休息，公眾假期照常）