早幾個月在這裡分享過十二星座飲食習慣,主要參考的是月亮星座。近年外國流行一套十二星座飲食法 「Zodiac Diet」,就是從健康角度出發,讓大家透過十二星座了解自己身體,並找出對應的生活方式。
有關 Zodiac Diet 的概念,老早就出現在名嘴 Whitney Oprah 的雜誌和網站,後來風潮蔓延到各界,譬如外國動物保護團體 PETA 去年就發表一篇「十二星座素食健康指南」的文章;加拿大飲食頻道 Gusto TV 最近也有以星座包裝的飲食節目 Dine Your Sign,為十二星座創作食譜;美國更有果汁公司 Zodiac Fresh 徹頭徹尾以星座包裝,針對性地設計十二星座排毒果汁,參考其網站介紹有板有眼,不是香港餐廳「雙魚座等如浪漫等如紫色等如童話」的綽頭嘢。
事實上十二星座與健康及身體部位的對應關係是其來有自,早於在古希臘時期,占星學是醫生必備知識之一,被譽為西方「醫學之父」的 Hippocrates 更有名言:
「a physician without knowledge of astrology has no right to call himself a physician (不懂占星的醫生,沒資格叫自己做醫生)」
古時沒有 X 光,西方也沒有脈診,醫生要了解病人身體哪裡出問題,其中一個方法就是了解星盤,一些預測技術,更是醫生判斷病情走勢的工具。
早前英國 Daily Mail 就邀請了英國占星師 Sally Kirkman 推介適合十二星座的食物,她的角度是從星座的守護星出發,也談及星座代表身體部位,摘錄如下。
白羊座
守護星火星與香草、辛香、辛辣食物相關,也可以多吃櫻桃蘿蔔和大麥,幫助保持身體平衡。白羊座代表的身體部位是頭部,容易頭痛,避免太多乳製品、芝士及紅酒。
金牛座
守護星金星與蘋果、梨、苺類相關,土生蔬菜如蘆荀及雅姿竹也適合。調味方面,可以考慮丁香及混合香料。金牛座掌管頸及喉部,dessert wine 是個好選擇。
雙子座
獨特風味的食物如茴香、甘草;以及富含豐富礦物質鉀的菠菜、青豆。雙子座喜歡餐桌上的分享與社交,小份而口味豐富的 Tapas 及中東 Mezze 類很適合他們。
巨蟹座
水份豐富的食物,如芹菜、青瓜、沙律、密瓜。有如月亮陰晴不定,巨蟹座對食物的喜好多變而情緒化,加上掌管胃部與消化系統,非常需要 comfort food,要小心進食過量。
獅子座
守護星太陽與柑橘類水果、番紅花香料相關。獅子座代表的身體部位是心臟,小心膽固醇問題,富含大量蔬菜、橄欖油的地中海飲食對他們是個健康的選擇。
處女座
地下生長的「根莖類」食物,如薯仔、蘿白,因為處女座與收成有關。處女座很大機會是素食者,或對特定食物過敏。處女座掌管小腸,避免難以消化的食物。
天秤座
守護星金星與質地軟的水果相關,如櫻桃、梨、桃和士多啤梨等。天秤座代表的部位是腎臟,避免精製肉類、蛋黃醬和有汽飲品,或在進食時攝取大量清水。
天蠍座
發酵食物,如醃菜及藍芝士,以及有助體內排毒的食物,如西梅。天蠍也適合感覺陰沉食物,如紅酒、黑朱古力、辛辣。一些「獵奇」食物,如肉臟、野味或聲稱可壯陽的生蠔都會勾起他們興趣。
人馬座
人馬座與紫色相關,提子、 Mulled wine 是人馬座的理想食物。另外守護星木星與丁香、肉蔻和肉桂有關,也因為木星的影響,人馬座容易煮過多食物,不喜歡節約的感覺,要適時調整。
山羊座
山羊座掌管骨骼和牙齒,所以需要鈣質豐富的食物,如芝士、乳酪和菠菜。山羊座守護星土星為最冷行星,所以冷食如雪糕、沙律與他們調性一致。
水瓶座
水瓶座掌管循環系統,因此清淡食物對他們有利,如番茄、蘑菇、白肉魚、雞胸肉等。避免會刺激神經系統的飲食,過量咖啡容易導致焦慮及失眠。
雙魚座
守護星海王星與一切液體有關,所以果汁很適合雙魚。海鮮類也是理想食物。雙魚座代表足部,避免會引起痛風的食物,如啤酒及紅肉。