讀書、寫字、上課或看電影，忽覺睡意來襲，有個方法能讓自己稍為清醒，至少對我算是有效，就是咀嚼香口膠。有關咀嚼的研究著實不少，有調查指出咀嚼可以改善腦血流量，並能提升 alpha 腦電波，減低緊張情緒（注一）。另外有土耳其的研究人員，找來 100 名學生做隨機對照試驗，其結論表明：
「建議學生在考試前嚼香口膠，以克服考試壓力，提高考試成功率，但不建議注意力不集中的學生長期嚼香口膠（注二）。」
不知道土耳其文化是否很流行吃香口膠，因為我這次要介紹的好物，就是來自土耳其的香口膠。坊間不少香口膠，均用上代糖或甜味劑等，最常見的代糖是阿斯巴甜（Aspartame），但阿斯巴甜可能破壞氧化、誘發氧化應激、破壞細胞膜，最終導致全身炎症（注三），多吃無益。
從土耳其訂回來的無糖薄荷香口膠的口味最獨特之處，就是幾乎沒有味道。強調一點，此款「無糖」香口膠，是指沒有任何糖份或代糖，連木醣醇也沒有，吃起來完全就像咀嚼瀝青（注四），佛經所說的味如嚼蠟，估計就是這個味道。
不過我發覺一個有趣現象，以前吃的甜味香口膠，咀嚼久了，覺得無味，就想換一個新的，以追求更新鮮的口感刺激。到換了一個新的，再嚼，又覺無味，又再換新，了無止境。
相反，咀嚼無糖無味香口膠時，因為一開始就無味，所以不論咀嚼多久，最後也是無味，反不覺悶。一小塊香口膠，居然而可以咀嚼得更久，有時甚至一嚼就是三小時或更久。
如果一開始就嘗甜，十歲就有十萬利是，又或是一誕下來就是個完美世界，人生豈不覺悶？
購買方式：我在 Amazon US 購買，由土耳其直接寄來香港，買的是「Falim Sugarless Plain Gum Individually Wrapped, Mint Flavored, 100 Piece」，兩排（2 x 100 粒）要 15.8 美元，但運費要 20 美元，由於購買不算方便，所以只試過薄荷味，以後有機會去土耳其才試其他口味。
