6月25日是一年一度端午節，近年愈來愈多香港人追求健康，主張無添加食物。很多人擔心端午粽油膩，令膽固醇超標因而卻步，所以今次就特地為大家推介四間小店和素食超市，他們都是製作無防腐劑或健康素粽，而且部份背後更甚有意義。當中有店舖將於本月16號截單，還未買粽的你就要趕緊入手！
文：Evita
圖：Green Common、好生活、Foodies Catering到會服務Facebook
Green Common ｜ 新豬肉素粽滿足食肉獸
首間推介大家的就是香港素食超市龍頭的Green Common， 今年他們推出一共四款粽， 最值得推介的是「五香新豬肉藜麥粽」，當然所講的「 新豬肉」其實是用素食製的，但其口感如真豬肉一樣，以五香粉作調味，可以滿足一眾注重健康的食肉獸！而糯米則混入紅藜麥，比坊間普通鹹肉粽更健康。大家想端午過得有營之餘也環保？不妨考慮。
另外三款粽包括這款「圓滿裹蒸粽」，選用了14款珍貴食材、如姬松茸、牛肝菌、黑松露醬等，糯米經菇菌水浸泡，加上有荷葉和竹葉的雙層包裹，蒸熱後香氣四溢。
「如意藜麥珍珠粽」以珍珠米代替糯米，比一般粽更軟身，也更易消化，餡料以南乳煮芋頭配菜圃花生，味道創新。
不愛鹹粽的人可以選擇「三心兩意一口甜粽」，三款口味：鹼水豆沙、椰香紫薯及班蘭栗茸，清新香甜，每隻細細的，最啱一家人一共分享。
【Green Common糭有您】
售賣地點：全線門市及網店
網上訂購：www.greencommon.com/eshop/
售賣日期：即日起至6月25日
娘作 ｜ 義賣手工粽助意外遺屬
娘作是一班來自工業傷亡權益會「媽媽組」創立的食品及手作品牌，「娘」就即指母親或妻子，她們都是一眾因職業意外身亡的遺屬。今個端午節，她們推出四款應節端午粽，每款都是由媽媽們親手製作，用料健康，再以真空包裝處理，絕無防腐劑。
套裝四隻 更平更有意義
如果想一次過試勻四款粽，大家可以選擇四合一優惠套裝，港幣$168即可品嘗四隻端午粽。除此之外，是次收益扣除成本及必須開支，將全數投入工業傷亡權益會的服務中心，既應節，又可以幫助別人，非常有意義。
【娘作應節端午糭】
網上訂購：https://goodlife.com.hk/product/「娘作」端午糭換領券/
截單日期：6月16日
換領日期：6月20- 24日
換領地點：
1.工業傷亡權益會：藍田啟田道71號藍田西區社區中心二樓 10am-8pm
2.大埔職工盟培訓中心：大埔太和邨翠和樓地下（平日 9am- 1pm，2pm-10pm／星期六 9am-1pm，2pm-6pm）
3.金饃坊：尖沙咀加連威老道98號東海商業中心18B舖（星期一至六 9am-6pm）
4.一木小料理：灣仔廈門街27號地下（5pm-9:30pm）
走肉．朋友手作仔 ｜ 將素「黃」粽帶入社區
除了Green Common，素食餐廳走肉．朋友今年亦有推出三款口味的走肉素粽，分別是台式素肉燥花生粽、傳統素鹹肉粽及椰香溏心蕃薯粽。每出售一份走肉「黃」粽，店主就會捐10%收入捐給立場新聞。
台式素肉燥花生粽內有素肉燥、原隻鹹蛋黃、花生、冬菇、乾蔥、面豉、洋蔥和栗子。台灣肉燥就吃得多，素肉燥你又有沒有吃過？雖然是素，卻保留了肉的質感，鹹香的面豉配上清甜粟子，衝擊味蕾。
傳統素鹹肉粽以綠豆、栗子、素五花腩、原隻鹹蛋黃製成，素五花腩口感可媲美真豬肉，大家不妨一試。
除了鹹粽，走肉亦推出了椰香溏心蕃薯粽，以溏心番薯、紅豆、糖糯米製成，紅豆粒可以增加口感，粽子混入椰漿，椰香四溢，嗜甜人士必食！
【走肉・朋友手作仔綜合走肉糭】
網上訂購：https://goodlife.com.hk/product/綜合走肉素糭（三款口味）
售價：$130（三款口味各一隻）
訂購日期：即日起至6月21日
Foodies Catering到會服務 ｜ 限量無添加瑤柱粽
這間本地小店專門製作特色午餐飯盒、預訂手造蛋糕甜品等，亦有不同甜品烹飪班及各類大小派對到會服務。今年他們推出人手製造的無添加蛋黃豬肉乾瑤柱綠豆粽，據知現時訂單數量已經很多，店主說因手工製造，十分限量，各位有興趣幫襯小店的朋友，快把握機會下單了。
綠豆粽內有原粒干瑤柱、原隻蝦乾、冬菇等材料，每隻重量不少於200克，非常大隻又足料，無添加並以真空方式儲存。
【無添加蛋黃豬肉乾瑤柱綠豆粽】
訂貨日期：即日起至6月17日
交收日期：6月13、17、20、24日
詳情可瀏覽 Foodies Catering到會服務Facebook專頁
