「Life¿」 隱身在中上環的唐樓,是一家需要專程「找上門」的店子。很多人會說,「這Café很好Hea」,的確,為打咭而來拍幾張蛋糕、咖啡照的IG網紅、文青也不少。但容許我糾正一下,這裡的確很好Hea,卻不盡是人們眼中的一般Café這麼簡單。
文、圖:FABW
店名如人名,究竟有多少人會留意每個名字的背後用心?一腳踢的店主Dennis,專心量好咖啡豆、靜靜的沖了Espresso Tonic、連著剛備好的檸檬磅蛋糕送到客人面前,回到了吧枱,開始說起他的意念。
「Life對你來說,是生存還是生活?那個問號,正是想提醒每個到來的客人要思考的問題。不急,我想這裡可以讓人有個空間放空。」
不要趕不要Chur $88 Free Flow 靜享午後時光
開業前,Dennis是地產經紀,也做過高檔品牌的家品Sales,接觸國內同胞、沉浸在金錢世界,做前線打工仔,每天企十多小時,「追更」追到無生活,回家倒頭便睡,日日如是,是眾多香港人的一個影子而已。當時他想得最多是:「點解全世界人都只有24小時,外國人可以而且識得enjoy life,香港人卻要咁Chur?」自言一向任性的Dennis便決意開舖,儘管那時候是武肺開始肆虐的2019年12月。
這小小不足三百尺的空間,是讓人來嘗一口用心沖泡的咖啡和自製蛋糕及甜品、是賣物的商店,也是出租搞小展覽或工作坊的場所。Dennis 的宗旨是,勢要讓踏進店的客人都慢下來,像走進平衡時空,不用急點餐、不用急用餐、不用急著計時交枱,他從不趕客,也不喜歡被客趕,採取一貫「慢功出細貨」的態度,細心做好每個柯打。他笑言,他是在訓練客人的耐性!推介$88 Free Flow任何飲品的「任坐套餐」,也可來點沙律、麵包等輕食,享受完全放鬆的午後時光。
多功能的平衡時空
憑著多年儲落的art sense,造就了店裡的一草一木一椅一桌。開放式廚房和小吧枱、臨窗位置的梳化、木椅、小盆栽,有點像家的格局。牆上掛著各式Agape樹脂壁鐘、飾櫃裡zuperzozial環保餐具、白絲帶黃絲帶純銀首飾、爉燭玩具,也有衫褲、生活家品以至小襟章或古董茶具,不拘泥香港、荷蘭、土耳其或日本等地出品,旨在分享生活好物。陳列亂中有序,每個角落都有可停留的吸引處。
武肺的影響很大,是同路人救了他。
開店初期,這裡是「死寂」。當初以為會做遊客和外國人生意的算盤打不響,卻是命運的驅使,愈來愈多同路人識得搵上門,Dennis形容「最少有四個月,這裡完全是靠手足的支持撐過來的。這裡無被(反送中)運動直接影響,即使會受運動影響,我也心甘命抵,因為我相信整個運動,我相信香港人。」信念和口吻無比堅定。
他相信每個人都有他的力量,不走在街上,也可在不同位置和角色中「發力」。他參與罷工、派各式揮春,全城搶抗疫物資的時候,找來手足做的酒精搓手液,以良心價出售和集資捐助支援基金。店中仍放滿各式絲帶銀製吊咀、耳環、襟章,也有本土設計師手寫的書簽、名信片或貼紙,放滿談「自由」、或用廣東話創作的書,看似微不足道,但他深信任何人每一個動作,都可以影響他人。這也是很多小店正在做的事。
Dennis很慶幸來光顧的都是同路人,大家同聲同氣無避忌,在各種壓力爆燈的世代,有人互相扶持是件重要的事。
【Life】
地址:中環伊利近街2-4號(唐二樓)
電話:9656 2354
營業時間:星期三至一 13:00-19:00、星期二休息
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