炎熱的天氣，意味著食糉的季節即將到來。本地飲食業捱過近一年半寒冬，許多良心食店仍在城內默默堅守「香港製造」，並趁今年6月14日端午節推出各式糉子。
編輯部就為大家帶來「最強手工糉整合」，現已全部開始訂購。當中有傳統如鹹肉糉，有創新如喇沙、黑松露糉，亦有健康如素糉；讓同路人共聚分享滋味，同時撐起一眾良心食店。
文：Tiffany
圖：相關品牌
① 榮少喇沙 ✕ 濃姐腸粉 ✕ 齋啡
不忘「百三一」 聯創傳統、喇沙、純素糭
三家人氣良心食店以「百般滋味・三店聯創・一種態度」為名堂，合力推出端午糉套餐；由「濃姐」製作「傳統鹹肉糉」、「榮少」用秘製喇沙製作「喇沙鹹肉糉」，以及「齋啡」在糯米、紅米、糙米和粳米中，加入珊瑚草、栗子，製成「純素梗米糉」。
他們又和「壹碗壹碟」、「丸・茶手作」、「如意冰室」等多間良心食店合作設立取貨點，方便大家將糉帶回家。
| 款式 | 一套三款： · 榮少喇沙鹹肉糉 · 濃姐鹹肉糉 · 齋啡粳米糉 |
| 價錢 | $138/套 |
| 截單日期 | 5月31日 |
| 訂購渠道 | · Google表格（預購） · 山下市集網店（預購） · FavyFoods喜愛食材網店（預購） · 榮少／濃姐／齋啡實體分店（預購） |
| 取貨日期 | 6月7日至13日 |
| 取貨安排 | · 親臨各合作良心店 · 送貨（網店） |
【榮少喇沙】
天水圍店
地址：天水圍天靖街3號天盛商場天盛街市M415號舖
營業時間：12nn – 11pm
屯門店
地址：屯門屯合街2號屯門時代廣場北翼地下44號
營業時間：12nn – 11pm
Facebook：Wings Laksa 榮少喇沙
Instagram：@wingslaksa
【濃姐石磨腸粉】
地址：佐敦上海街62號AVA62地下5號舖
營業時間：8am – 6pm
Facebook：濃姐石磨腸粉
【齋啡】
地址：尖沙咀柯士甸道154號花園大廈6-7B地舖
營業時間：11am – 6pm
Facebook：齋啡VegoCoffee
Instagram：@vegocoffee
② 走肉朋友 ✕ 一番市集 ✕ 一耕
聯推素糉義賣 近半數作捐款
「走肉・朋友手作仔」與「一番市集」和「一耕」合作推出四款素糉；並提供多種組合，讓大家自由搭配。
當中，含「台式素肉燥花生糉」、「傳統素鹹肉糉」和「椰香紅豆糉」各一件的「三心之選」套餐為義賣組合。
【走肉・朋友】
大角咀店（走肉・朋友）
地址：大角咀博文街28-30號地舖
營業時間：星期一至五 11:30am – 3pm、6 – 9:30pm；星期六至日 11:30am – 4pm、6 – 9:30pm
荔枝角店（走肉蔬食研究所）
地址：荔枝角長義街9號D2 Place 1期3樓302號舖
營業時間：星期一至四 12nn – 9pm；星期五至日 12nn – 9:30pm
Facebook：走肉・朋友
Instagram：@my_meat_run_buddy
網店：mymeatrunstore.com
【一番市集】
美孚店
地址：美孚吉利徑19號50B2地舖
營業時間：10:30am – 8pm
石硤尾店
地址：石硤尾街65號石硤尾邨19座127號舖
營業時間：10:30am – 8pm
Facebook：一番市集
Instagram：@ichibanmarket.hk
網店：ichibanmarket.hk
【一耕】
地址：屯門青棉徑6號好發大廈21號舖
營業時間：11am – 8pm
Facebook：一耕 GaangOne
Instagram：@gaangone
③ 友光記 ✕ 明華食堂 ✕ 黃金雞
友光記告別作 賣糉不忘捐獻
「友光記」、「明華食堂」、「黃金雞」繼農曆新年合作推出盆菜後，再度聯手製作端午糉；其中「友光記」早前已宣佈將於7月1日結束營業，故是次端午糉可謂其告別作。
除了一般銷售之外，三店亦將聯同西灣河區議員及一間北角青年服務機構，把含兩件「五色素糉」和一件「豆沙鹼水糉」的「套餐B」，捐贈予長者及有需要人士。如大家有興趣額外捐助的話，亦可於下單時指明希望捐贈的款式和數量，三店便可代為安排轉贈心意。
| 款式價錢 | 套餐A $108 · 蛋黃紅豆鹹肉糉 · 蛋黃綠豆鹹肉糉 · 蛋黃花生鹹肉糉 套餐B $108 · 五色素糉（2件） · 豆沙鹼水糉 套餐C $88 · 足料瑤柱裹蒸糉 |
| 截單日期 | 延至6月1日 |
| 訂購渠道 | · Google表格（預購） · 各區街坊團購（預購） · 友光記／黃金雞實體店（6月1日起；現貨） |
| 取貨日期 | 6月12日至14日 |
| 取貨安排 | 親臨友光記／黃金雞 |
【友光記】
地址：柴灣道350號樂軒臺地下303號舖
營業時間：12nn – 10pm
Facebook：友光記
Instagram：@yaukwongkee
【黃金雞】
地址：筲箕灣海利街6號海利大廈地舖
營業時間：12nn – 9:30pm（逢星期三休息）
Facebook：黃金雞
Instagram：@goldenchicken2018
【明華食堂】
地址：鴨脷洲大街84號興富樓地下E舖
營業時間：11:30am – 9pm
Facebook：明華食堂 MH Takeaway
④ 筲箕灣脆意雞
足料傳統口味 事頭婆手工製作
眼見「個個都有糉賣」，賣開炸雞和薄餅的「脆意雞」決定「艱難日子，咩都試吓」，由「事頭婆」母親以家庭式製作和包裝兩款鹹肉糉。端午節前，他們還會有限量現貨不定時快閃，大家可以留意他們的Facebook專頁公佈，食個「早糉」。
| 款式 | · 綠豆鹹肉糉 · 花生鹹肉糉 |
| 價錢 | $28/件；$50/2件 |
| 截單日期 | 6月1日 |
| 訂購渠道 | · Facebook私訊（預購） · 脆意雞實體店（預購） |
| 取貨日期 | 6月1日起 |
| 取貨安排 | 親臨脆意雞 |
【脆意雞】
地址：筲箕灣道273號地舖
營業時間：12nn – 10pm
Facebook：SKW Pizza Pie 筲箕灣脆意雞
⑤ 到家元朗
上乘日本用料 直送到家
「到家元朗」一向提供將優質參茸海味、即食湯包、餸菜等直送府上的服務，讓香港人能在家自製傳統美味菜式，亦會在節日推出時令食品。今次他們就推出三款端午糉，其中的「櫻花蝦鮑魚元貝至尊糉」以日本櫻花蝦、北海道A級元貝、65頭乾鮑魚、魚肚等高級食材製作，重量達450克，夠晒足料滋味。
| 送貨日期 | 5月24日起 |
【到家元朗】
Facebook：到家元朗
Instagram：@joyhomecook
網店：joyhome.boutir.com
⑥ 五味匣子
香港及西班牙黑豚 拼矜貴松露加鮑魚
由私房料理做到即食餸菜包的「五味匣子」，今次推出三種口味的「手工黑豚端午糭」套餐，在香港家豬太極黑豚和西班牙黑豚火腿中，分別加入黑松露醬和南非鮑魚。每件糉各重約500克，足料又矜貴。
| 款式價錢 | · 原味手工黑豚端午糉 $45 · 黑松露手工黑豚端午糉 $52 · 鮑魚手工黑豚端午糉 $62 |
| 組合 | 一套三款 $148 |
| 截單日期 | 6月4日 |
| 訂購渠道 | · 五味匣子網店（預購） · 好生活網店（預購） · 觀塘品鱻優質食材店（預購） |
| 送貨日期 | · 5月27至28日 · 6月3至4日 · 6月10至11日 |
【五味匣子】
地址：觀塘海濱道139號海濱中心6樓601室
營業時間：11am – 7pm（逢星期日休息）
Facebook：五味匣子
Instagram：@5flavoursbox
網店：5flavours.store
⑦ 三點水料理
本地品牌重新出發 素糉甜糉打響頭炮
「三點水」原是一個創立了兩年的本地品牌，最近以新名字和清新風格重新起步，一口氣推出五款端午糉。他們主打素糉及甜糉，當中一套三小件的「純素紫薯桂花水晶糉」，半透明的水晶皮帶有淡淡桂花香，再裹著椰香紫薯餡，清甜而不膩。
| 送貨日期 | 5月27日起 |
【三點水料理】
Facebook：三點水料理
Instagram：@bluedrops.hk
網店：bluedrops.hk
