今年中秋節遇上西曆十月一日，令這個八月十五添上多一重意義。中秋節最不能缺少的一定是應節月餅，無論最多人買的大牌子有幾新款又或有冇製餅員工中招，我們當然一一略過，只會推介大家幫襯本地良心店，支持同路人。今次編輯部為大家細選七間餅店（將會陸續更新加入），每間的月餅款式口味都各具特色，也有癲覆傳統其或玩轉傳統，最重要一起是撐本土撐良心小店。

文：Evita
圖：店舖提供 / FB

1. 港優糧— 自家農場種植有機食材 （8月26日截止預訂）

港優糧家族在五十年代於筲箕灣經營第一代茶餐廳廣德隆，後來大哥赴台學習有機耕作，在元朗創辦新時代有機農場。去年成立港優糧品牌，專門研製香港家常小菜，其茶燻日本雞翼、香濃咖喱牛筋腩、慢煮招牌鹽香雞等餸菜包最為受歡迎。

手工蓮蓉單黃迷你月餅
月餅試食裝兩件：$98（限量100盒）
四件裝：原價$238，預購價$188

今年港優糧請來有餅齡十幾年的homaymay指導製作月餅，運用馬來西亞華人老師傅的獨家秘方調配出餅皮。而蓮蓉餡則選用本地老字號「何啟昌」的手工黃蓮蓉，特色是蓮蓉味香濃，油份適中，口感綿密。今次特別推出兩件裝，方便兩口子家庭。

【港優糧】月餅訂購

訂購方法：newageorganicfarm.oddle.me
預購日期：即日起至8月26日（兩件裝）、於8月26日前預訂四件裝可享早鳥優惠$188盒。
取貨 / 送貨日期：9月17-30日 （買滿$300免費送貨）
農場自取：元朗牛潭尾路39號附近
FB：facebook.com/urbanlicious.hk

2. Valérie Pastry — 在港自設工場 米芝蓮餐廳師傅主理 （預訂中）

Valérie Pastry是一間在香港開業六年的網店，在新蒲崗自設工場每日鮮製各款蛋糕和餅乾。創辦人曾經任職米芝蓮三星級意大利餐廳及置地文華酒店糕餅部，因此Valérie的糕點質素甚有保證，選用頂級優質食材，賣相及包裝亦相當精緻，送禮一點都唔失禮。其中最深得顧客歡迎的是招牌蝴蝶酥禮盒，酥脆又帶有牛油香味。

今年中秋，Valérie一共推出五款月餅口味，除了有以往的流心奶黃月餅和流心宇治抹茶月餅外，今次還研發出法式伯爵茶、蛋黃黑芝麻和陳皮紅豆蛋黃口味，好有新意。 而且基於肺炎疫情持續，店舖會為大家提供點對點送貨服務*，直接將月餅送上門，非常貼心方便。

皇牌濃鬱流心蛋黃月餅
四件裝：原價$198，預訂價$178
八件裝：原價$348， 預訂價 $288

往年都有推出的流心奶黃月餅是店舖最受歡迎的月餅口味，薄身外層包著濃鬱奶黃流心餡，加熱後更好味。

日本材料製成流心宇治抹茶月餅
四件裝：原價$208， 預訂價 $188
八件裝：原價$348， 預訂價 $298

另一款招牌產品是流心宇治抹茶月餅，外皮與內餡均用上日本京都宇治抹茶粉所製，甜度適中，也帶有啖啖回甘。

沉實茶香法式伯爵茶月餅
四件裝：原價$188， 預訂價 $168
八件裝：原價$328， 預訂價 $278

講到2020年新口味，今年Valérie 推出法式伯爵茶月餅，外皮是鬆脆的牛油曲奇餅，內餡有佛手柑和伯爵茶茶葉泡成的氛香，最啱好茶之人。

創新原粒芝麻製蛋黃月餅
四件裝：原價$188， 預訂價 $168
八件裝【四件蛋黃黑芝麻及四件陳皮紅豆蛋黃】：原價$328， 預訂價 $278

對茶味不大興趣的話，可以試這款超濃鬱的蛋黃黑芝麻月餅，內餡以原粒黑芝士磨成粉，加入蛋黃餡後，甜鹹結合直衝味蕾。

符合家中長者口味加入甘香新會陳皮
四件裝：原價$188，預訂價$168

陳皮紅豆蛋黃月餅以香濃紅豆製作，人手挑選正宗新會陳皮，加入蛋黃餡心。每一口都可以細味陳皮的甘、紅豆的甜及鹹蛋黃的香，層次分明。

【Valérie 】 月餅訂購

訂購日期：即日起至9月27日（售完即止）
早鳥優惠：即日起至9月6日
網上訂購：www.valeriemooncake.com （由於訂購人數眾多，網站目前搶修中）
*買滿$1,400即享免運費的點對點送貨服務，因應疫情關係，司機有機會要求客人到地面交收。

如想自行取貨，可於以下9月10至30日到以下地點取貨。

Valérie 工場
地址：新蒲崗大有街 2-4 號旺景工業大廈 7 樓 C 室
營業時間：星期一至日12:30pm-8:00pm
查詢電話：3565 6765

Valérie 期間限定 Pop-Up Store
地址：銅鑼灣東角道 24-26 號東角二樓
營業時間：星期一至日12nn-9:30pm

3. 望月 — 烘焙教室變知名月餅品牌 （預訂中）

最初由一班愛吃的朋友共同設立烘焙教室，邀請不同的麵包糕點師傅開班傳授烘焙心得，其中一個課程為酥皮奶黄月餅，怎料大受學生歡迎。於是他們在2012年間，成立「望月」這個品牌，每年中秋節製作各款月餅。

八年來，望月除了製作招牌酥皮奶黄月餅和流心奶黄月餅外，也不斷嘗試創新，推出純素月餅、流心抹茶和抹茶紅豆餡月餅。品牌亦十分注重環保，今年起開始使用100%甘蔗纖維製造的月餅杯，取代之前的塑膠杯，讓月餅杯更易被大自然分解，減低對地球的傷害。

招牌酥皮奶黄月餅
四件裝：原價$198，預訂價$178
八件裝：原價$348，預訂價$278

當年望月團隊在烘焙教室開辦的酥皮奶黄月餅班大受歡迎，這款口味當然也成為望月招牌產品。牛油脆皮包著泰國椰汁混入奶黄和鹹蛋黃的內餡，奶香和鹹香味道在舌頭上交纖起來，令人難忘。

自家研製流心奶黄月餅
四件裝：原價$208，預訂價$178
八件裝：原價$358，預訂價$288

團隊在2018年推出流心奶黄月餅，自家研發流心蛋黄，再融入經典酥皮奶黃月餅裡頭，鬆化的外皮配合香濃的流心蛋黄。官方教路，放入焗爐加熱數分鐘層次會更加分明。

茶味撲鼻流心抹茶月餅
四件裝：原價$208，預訂價$178
八件裝：原價$358，預訂價$288

除了以上推介的傳統月餅之外，望月也有推出數款創新口味。這款流心抹茶月餅採用宇治丸久小山園抺茶，餅皮酥脆配上綿密內餡，味道帶回甘。

日本上乘材料抹茶紅豆月餅
四件裝：原價$208，預訂價$178

抹茶紅豆月餅採用北海道十勝紅豆，豆味比一般紅豆清甜，配上抹茶的甘味，甘甜味道相融剛剛好。

素食人士之選 純素奶黄月餅
四件裝：原價$218，預訂價$188

假如你是素食人士，可以選擇這款純素奶黄月餅，月餅以純素牛油製成，卻保留了月餅應有的口感和香味，對純素食者及對蛋奶過過敏人士非常體貼。

香港電車限量版 流心奶黄月餅
八件裝：官方原價$398，預訂價$298（不同商店或會有差額）

今年最特別是望月與擁有百年歷史的香港電車合作，推出限量版流心奶黄月餅。月餅面頭印有香港電車立體圖案，外盒則採用電車的經典墨綠色，希望大家可以親嚐100%香港的味道。

【香港電車限量版月餅訂購】

網上商店

• City’s super（即日起至8月31日）
• K11 Live Shop（即日起至9月13日）
• Pinkoi（即日起至9月20日）

門市商店

• 尖沙咀K11、金鐘Lab Concept（9月1日至10月1日）
• 全線City’super（9月3日至10月1日）
• Taste合和中心、東薈城、青衣城、又一城、形點、太古廣場、華蘭中心店（9月4日至10月1日）
• Aeon康怡、屯門、荔枝角店；旺角銀行中心一樓中庭（9月10日至10月1日）

買餅券享茶飲店優惠

除了於網站預訂上述月餅外，望月亦聯乘四間茶飲店：牧羊少年咖啡館、Beans Cafe、HOW to live well及賞茶推出月餅券計劃。只要於任何一間店消費，就可以以$288換購一張月餅券及四張茶飲店優惠券。
換購日期：即日起至9月6日
購買地點：牧羊少年咖啡館、Beans Cafe、HOW to live well、賞茶門市

【望月】 月餅訂購

訂購日期：即日起至售完
送貨日期：9月10至27日
網上訂購：www.lalune.com.hk/
*買滿$650或以上，即可享本地免費送貨服務

大家也可以於9月10日至10月1日（聯乘月餅券取貨日期至9月27日）期間親臨以下地點取貨：
1. 旺角銀行中心商場1樓中庭
2. 銅鑼灣東角Laforet商場2樓276號
*取貨時間於8月中公布

4. 四喜麵包西餅 — 鬼馬懷舊包裝盒（預訂中）

四喜麵包西餅在五年前於深水埗開業（現已搬遷），一年後在荔枝角和長沙灣一帶開分店。四喜向來主打港式麵包，數年來推出的懷舊包裝月餅也大受街坊歡迎，月餅全是由店主親手製造，最特別之處則是月餅盒上的精美搞鬼圖案。

今年四喜共推出五款月餅，分別是傳統雙黄蓮蓉、雙黄紅豆沙、奶黄、還有花生和伯爵茶口味。7月頭已經接受預訂，不過近日因為訂單眾多，餅店表示需要人手處理中，暫時停止訂購，有興趣的朋友要留意四喜Facebook更新。

傳統雙黃白蓮蓉月餅鐵罐裝
四件裝：原價$240，預訂價$218

屋企長輩常說：「食月餅，一定要食雙黃白蓮蓉。」雙黃白蓮蓉月餅是四喜的經典口味，全人手製，皮薄餡靚。除了有常見的白蓮蓉﹑雞蛋﹑鹹蛋黃等材料外，還加入檸檬，令月餅不會太過飽滯。

甜度適中雙黃紅豆沙月餅鐵罐裝
四件裝：原價$240，預訂價$218

好甜人士可以一嚐這款雙黃紅豆沙月餅，月餅餡為濃厚紅豆沙，配上鹹蛋黄，甜鹹味道配搭得宜。

只要購買四喜傳統鐵餅裝月餅一盒，就送自家設計文件夾乙個。（數量有限，送完即止）

一口迷你奶黄月餅
兩件裝：原價$68，預訂價$60
四件裝：原價$122，預訂價$110
八件裝：原價$220，預訂價$198

女生嘴細又怕肥，要食正常Size的月餅一定會覺得又油又滯，四喜特意推出三款口味的迷你月餅。奶黄口味用上吉士粉、煉奶、椰汁、花奶，令內餡香濃，口感更添軟滑度。

真材實料迷你伯爵茶味奶黃月餅
四件裝：原價$110，預訂價$122

這款伯爵茶味奶黄月餅用上伯爵茶葉製成，絕對貨真價實。切開月餅，淡淡茶味飄香撲鼻，咬一口會嚐到微甘茶葉香。

創新花生醬奶黄月餅
四件裝：原價$122，預訂價$110

花生醬口味在坊間很少見，更用上粗粒花生，令花生醬味道更加突出！

親臨門市換月餅
售價：$60-$218（視乎月餅款式）

除了預訂月餅外，四喜也推出月餅券，餅券會以免費本地平郵寄出，憑券就可以在指家日期到門市換領月餅乙盒。

【四喜麵包西餅】 月餅訂購

訂購日期：即日起至售完
網上訂購：ourhkmall.com
FB：facebook.com/sayheybakery
*購買滿$500以上可享免運費，不足$500需加$50運費。

【月餅券換領時段】
A：9月1至8日
B：9月9至15日
C：9月16至22日
D：9月23至29日

換領地點：荔枝角青山道500號百美工業大廈地下B6-8號舖
時間：星期一至六6:30am – 7pm （星期日休息）
電話：3957 0883

5. 華爾登餅店 — 港人先識口號月餅（現貨發售）

位於西環的華爾登餅店有36年歷史，現在由第二代傳人Naomi打理，同路人一定識。店舖一直堅持手作舊式糕餅麵包，絕不添加任何防腐劑，只為用心為客人製作。今年店內的月餅印上「香港人」、「不撒不散」、「我愛香港」等字句，為傳統月餅添上一層新的意義。

月餅每日新鮮出爐，目前店主每日會在Facebook公佈當日有售的月餅名單。Naomi說：「雖然現時月餅以單個出售，不過八月起會有鐵罐包裝，最啱送禮用，所有口味也會同時供應」，大家記得留意住喇！

啖啖滿足四黄白蓮蓉月
單售：$68
一盒：$288

雙黄白蓮蓉就食得多，今年華爾登推出四黄！不論從甚麼角度切開月餅都能聞到蛋黄香，瘋癲之選。

多款字句迷你月餅
單售：$38
一盒九件售：$328

嫌四黄太heavy？那麼可以試試迷你月餅，今年有蛋黄白蓮蓉、蛋黄豆沙月和迷綠茶蛋黄豆沙口味，每款月餅各有驚喜。月餅印有多款字句，相信港人最有共鳴，用來送禮也好啱。

新鮮紫薯製蛋黃月餅
單售：$38

舊式餅店唔一定得幾款傳統口味月餅。踏入八月，華爾登加推紫薯蛋黃月餅，用曲奇皮代替月餅皮，前者食落比後者鬆脆得多又減少油膩感，而餡料更是用新鮮蕃薯每日製造。幸運的話，有時會撞正店主用紫薯粉搓餅皮，令蕃薯味更出！店主指這款月餅比一般月餅製作過程複雜，所以每日只能少量供應，識食之人要時刻 mon實華爾登Facebook！

【華爾登餅店月餅】 月餅訂購

購買方法：親臨華爾登餅店門市
地址：西營盤第二街120-126號仁福大廈地舖
電話：2915 2263
Facebook：facebook.com/wahyeetangcakeshop

6. 兄弟爬山月餅寄賣計劃 — 是首次也可能是最後一次（預訂中）

《拾月中秋．兄弟爬山》是今次香港月餅聯乘計劃的主題，68間香港食店和雜貨店合力舉辦這次寄賣活動。面對社會上每天的動盪局勢，他們認為這次是第一次，也可能是最後一次造餅。

兄弟爬山蛋黄蓮蓉月
四件裝：原價$278，預訂價$248

月餅在香港製造，雖然只有蛋黄蓉白蓮蓉一款口味，但最特別的是裡面藏著一張寫上「兄弟爬山」的紙條，甚有歷史意義，時刻記住大家要齊上齊落，勿忘初衷。月餅盒由台灣的一間工廠生產，再寄到香港包裝。原本四邊印有更具意義的字詞，不過在新法例底下被逼換成「香港人加油！」。

部分收益撐本地店舖

售賣月餅所得的約15%收入，會用來支持葵涌廣場食店潮食閣的基本店鋪營運和未來發展（潮食閣現為懲教所還押人士提供膳食）。另外約15%收入會分給自取點的店舖，即客人自選取貨點就會為該店舖帶來收入，另外70%會用作補貼整個計劃的支出。假如有超額收入，官方指將會支持其他有需要的店舖，名單有待公布。

【拾月中秋．兄弟爬山．香港月餅聯承寄賣計劃】月餅訂購

訂購日期：即日起至售完（首批限量15,000盒）
網上訂購：orderhk.pokeguide.com/product/mooncake
*取貨地點涵蓋港九新界共68個地點，可以付款前選擇

7. 花果山 — 榴槤冰皮月餅再譽歸來 （預訂中）

位於尖沙咀的本地茶飲品牌花果山，以榴槤及新鮮水果作主打，主要採用馬來西亞貓山王及D24榴槤製作飲料。店舖不只是一間飲品店咁簡單，就像百寶袋一樣，有自家製招牌榴槤醬、椰子醬、頂級榴槤、關東煮出售等。

100%榴槤果肉製冰皮月餅
四件裝：$348

店舖去年推出的馬來西亞貓山皇榴槤冰皮月餅大受歡迎，所以今年再次加推。榴槤從馬來西亞直送到港，月餅以100%貓山王果肉製成。淺嚐一口，榴槤味直湧鼻腔，榴槤粉絲絕對要試！

【花果山月餅訂購】月餅訂購

訂購日期：即日起至售完
訂購網址：forms.gle/z9Rcr2XradekPL5C7
取貨日期：9月16至30日
地點：尖沙咀加拿芬道33號發利大廈地下2A鋪 花果山門市
*預訂即送$50花果山現金券
Facebook：facebook.com/mount.fruity

8. 王孖記果子 — 鮮果糯米糍之王（預訂中）

問到深水埗至荔枝角的街坊邊到有靚芒果賣，相信無人不曉這間在荔枝角的小店。王孖記果子以芒果和鮮果糯米滋聞名，今年更推出各款真空包裝飯盒，例如芒果糯米飯和招牌薑黄飯。

四款冰皮月餅 糖水口味創新獨特
八件裝：$190 每款各兩個

今年王孖記推出四款冰皮月餅，分別是棉花牛奶、班蘭脆脆、烏龍珍珠和桂花桃膠，簡直就是將糖水和飲品與月餅結合，味道非常創新。看到王孖記Facebook的宣傳照片，四款月餅餡料豐富，珍珠和桃膠等材料原粒放進月餅內，相信口感定必大增。

為了支持環保，王孖記老闆決定捨棄鐵盒和紙盒，直接用含底托盤保溫袋包裝，自用或送人也非常得體。

【王孖記果子】月餅訂購

親臨門市：長沙灣青山道475A號地下A舖
電話：5592 9088
購券時間：星期一至五 11:00 – 19:00、星期六 12:00 – 18:00
換領月餅日期：8月31至9月30日（共5個時段，詳情請等待店主聯絡）
FB：facebook.com/w.boysfruitstore

9. 生隆餅家— 堅持手製唐餅22年（已截單）

深水埗一間開業22年的老字號生隆餅家，現在由第二代傳人黃先生接棒。十幾歲就跟著爸爸在刺熱的製餅房內做餅，自小得父親真傳。多年來堅持手製唐餅，除了是因為人手可以令材料均勻，更佳地拿捏質感之外，另一目的也是為了讓員工有飯開。

在眾多唐餅中，老闆說店內最好銷量的是光酥餅、南乳味濃的雞仔餅和厚實的紅豆砵仔糕， 而光酥餅的製作方法是最繁複的 。

19款傳統月餅
單件價：$39-$66
四件裝（預訂時須同款，9月購買現貨可自由搭配口味）：$150-$257
*如不要盒可減$10

老闆說坊間有很多流心奶黃和冰皮月餅受顧客歡迎，但是他從來沒有想過要研發這些口味，覺得一心一意做好自家的傳統月餅已經足夠。今年生隆一共推出19款月餅，如黃蓮蓉、白蓮蓉、紅豆沙和綠豆蓉等，而老闆推介的是伍仁月餅（分別有無蛋黃、單黃和雙黃）。

生隆餅家 x 素年純素月餅
四件裝：原價$300，預訂價$240

恰巧生隆老闆和同區的另一間同路人店素年負責人是中學同學，今年兩店合作推出素食月餅，每盒分別有欖仁蓮蓉月餅和陳皮豆沙月餅各兩個，不含蛋奶和防腐劑，以迎合素食人士需求。

【生隆餅家】19款月餅訂購

訂購方法：親臨門市預訂
預購日期：即日起至8月23日
取貨日期及地點：9月2日起於生隆餅家門市自取（當日至9月30日可到門市日直接購買單件裝及盒裝月餅）
地址：深水埗北河街68號
FB：facebook.com/sanglungbakery

【生隆餅家】x【素年】月餅訂購

訂購方法：親臨素年門市購買月餅咭
取貨日期：憑餅咭於9月19日至10月2日於三間分店取貨。
地址：Years 深水埗福華街191至199號、The Park by Years 深水埗汝州街132號、Friends of Years 荃灣三陂坊20號
FB：facebook.com/yearshk

10. 我哋真係好L鍾意食流心月餅 — 全方位100%香港製造（已截單）

近排Facebook出現了這個名為「我哋真係好L鍾意食流心月餅」的專頁，齋聽個名就知夠貼地。原來是一班小店老闆聯同一眾本地小店合作推出的流心奶黃月餅，由月餅到包裝都是100%由香港人製造和設計，並提供多達45個自取點，方便各區顧客。

我愛香港流心奶黃月餅
四件裝：原價$268，預訂價$238

基本上每間舖頭都會出流心奶黃月，那麼這間又有何特別呢？原來一盒四件獨立包裝的月餅上分別印有「我」、「愛」、「香」、「港」文字，而包裝盒上則印上港人心聲：「我地真係好L鍾意香港」。每賣出一盒，除了可以直接增加有份參與計劃的小店收入外，部分利潤也會幫助有需要的香港人。

【我哋真係好L鍾意食流心月餅】月餅訂購

訂購方法：到已加盟的寄賣店或網上訂購餅券
預購日期：即日起至8月19日
取貨日期：8月20日起
網上訂購：foodmonster.com.hk/product/detail?id=209
寄賣店舖地址可參考：facebook.com/ireallyLovehk/posts/101442518306351

11. 拾壹月餅 —月餅收入撐手足（已截單）

中秋節理應是和家人團圓的日子，但是有些手足卻在抗爭運動中被捕入獄、流亡海外，甚至消失了。有見及此，一班有心人合力推出拾壹月餅計劃，希望將賣月餅的收入捐給同路人和協助手足家人。 是次計劃的收入將會捐給學聯抗爭者支援基金、保護傘Aegis和有需要的手足親屬，所以食月餅之餘又幫到人，絕對有意義。

邪惡流心奶黃月餅
四件裝：$280

拾壹月餅推出流心奶皇口味，中間切開，味道濃鬱的奶皇隨即滿溢，見到都想咬一口。不過購買前要留意一點，店家指由於計劃受到不同阻撓，無法在短期內安排大量地點派發月餅，需要延長保質期以便存放及運送，與廠家商量後，會加入小量防腐劑。

【拾壹月餅】月餅訂購

訂購方法：到合作店舖或網上購買餅券
預購日期：即日起至8月12日（合作店舖截止日期為8月10日）
取貨日期及地點：預計九月中旬，詳情有待公布
網上訂購：101mooncake.com/order-form/
合作店舖地址可參考：facebook.com/permalink.php?story_fbid=125616022530781&id=113787637046953

12. Circle Bakery — 一家三口自設工廠造餅（已截單）

在火炭的一棟工業大廈中，有一間開業十年的隱世造餅工廠，由一家三口主理。店舖主售自家手作餅點，如手工曲奇和蛋糕，還會定期舉辦烘焙工作坊，讓大人細路可以享受造餅樂趣。

港人必買Pepe、連豬款月餅
四件裝：$188（流心奶黃，每款各兩件）
四件裝：$168（金沙奶黃，每款各兩件）

今年Circle Bakery推出三款造型，共兩款口味的月餅。值得推介是月餅面頭印上Pepe和連豬樣的月餅，自己人一定很有親切感。月餅口味分別是流心奶黃和金沙奶黃，特別推介前者，鮮橙黃色的奶黃餡睇到都流口水！

除了Pepe和連豬，還有超級可愛的中秋節必備玉兔！口味和售價與上述一樣，也是有流心和金沙可選擇，店主指流心兔是目前賣得最好的款式。

【Circle Bakery】 月餅訂購

訂購方法：透過Facebook inbox
取貨日期：8月18-31日、9月2-4日、9月8-11日、9月22-24日
取貨方法：自取或送貨
自取地址：火炭禾寮坑路18-28號聯邦工業大廈8樓B室
FB：facebook.com/circlebakeryhk/