日常生活已被疫症影響兩年，由2020年到今時今日，有誰又料到香港人已經歷過日夜禁堂食、掃曲先好食、打咗針先有得食⋯⋯如果你早已長期居家抗疫，卻自問不擅下廚，不如試試向以下8間本地餐廳和料理工房購入即食餸包，各式湯水、小菜、意粉、拉麵、pizza、鮑參翅肚等等等等一律加熱就食得，有些塞入冰格還能存放半年也不怕變質，夠方便又滋味。
記者更特別誠邀曾在AndThen.hk進行「即食餸包實測」的飲食達人「煮場正氣姐」出山，擁薦當中幾間小店的必試菜式，為大家提供更多參考資訊。同處紛亂之中，大家別忘記要吃好吃飽，才能繼續努力好好過活！
煮場正氣姐
Facebook專頁煮場新聞主理人，典型金牛「知識 L」（姐是知慳識儉啊！），從小食慣好東西，擁有黃金舌頭兼豐富飲食知識，日日扭盡六壬確保食得好、食出最高性價比，最憎呃神騙鬼飲食界敗類。
文：疤B、Tiffany
圖：相關店舖、煮場正氣姐
① 煮宮｜人氣粵式私房菜
位於觀塘的粵式私房菜「煮宮」，晚市向來長期爆滿，自2020年中起推出即食餸包，同樣廣受好評。目前「煮宮易煮包」有2款湯水、2款醉酒冷盤及10款熱盤小菜任君選擇，當中以鮑汁菜式尤為出色，煮場正氣姐就特別推薦鮑汁花生雞腳腩肉（$108），炆肉味、鮑貝味俱全，足料入味。另外，黑豆花生炆豬手（$108）、荔芋炆鴨（$118）等皆是「煮宮」誠意之作，啖啖肉有口感，讓大家省卻時間和精力，也能吃到高質又有特色的佳餚。
賣相精緻的金汁千層鮑魚是「煮宮」堂食的招牌菜之一，「易煮包」則有花膠鮑魚炆冬菇（$228）可選，啖啖充滿骨膠原。
| 價格範圍 | · 中湯 $60（1人份） · 小菜 $108-228（2人份） |
| 保質期限 | 冰格冷藏可存放30天 |
| 自取地點 | 觀塘門市 |
| 送貨安排 | · 消費滿$1,000即免費送貨 · 未滿額可代安排叫車 |
| 訂購渠道 | · Google 表格 · WhatsApp 私訊 5499 1137 |
【煮宮 Palace Kitchen】
地址：觀塘開源道60號駱駝漆大廈7樓S室
電話：6352 5748 / 5499 1137
Facebook：煮宮
Instagram：@palacekitchenhk
② 慢煮屋｜工廈慢煮居酒屋
同樣位於觀塘駱駝漆大廈的「慢煮屋」，是老闆看準慢煮烹調成品的穩定質素而開設的餐廳，過往lunch hour經常一位難求。目前他們的即食餸包就有4款小吃和10款主食，當中糖漬溫泉蛋（$18）、風乾南瓜豚角煮（$48）、洋蔥和牛燒漢堡（$68）和酒煮海鮮（$68）皆是必食之選；而且全部不用味精、無防腐劑，在家也能吃得滋味又健康。
| 價格範圍 | · 小吃 $18-20 · 主食 $48-88 |
| 保質期限 | 0-10°C冷藏可存放3-4天 |
| 自取地點 | 觀塘門市 |
| 送貨安排 | · 消費滿$700即免費送貨 · 未滿額將收$50-70運費 |
| 訂購渠道 | · Google 表格 · WhatsApp 私訊 5703 8991 |
【慢煮屋 Home Kitchen】
地址：觀塘開源道60號駱駝漆大廈3期11樓G室
電話：5488 8867 / 5703 8991
Facebook：慢煮屋
Instagram：@homekitchenkt
③ 窩子｜文青聚腳慢活Cafe
門外經常大排長龍的懷舊風咖啡店「窩子」，是新蒲崗最多文青聚腳的熱點之一，向來以西式輕食、意粉和甜品為主打，因疫情而推出的即食餸包亦有多款熱賣意粉，如帕達諾芝士肉醬意粉（$82）、野菌白松露忌廉汁扁意粉（$76）等；另外還有多款西湯（$46-60），以及啖啖用時間心機烹調的菜式，如24小時日式慢燉豬軟骨（$75）、慢煮澳洲牛面頰肉（$119）、串燒烤雞瑪沙拿（$82）等，和家人翻熱分享，都食得出嗰份誠意。
| 價格範圍 | · 西湯 $46-60 · 醬汁 $53-64 · 主菜 $75-119 |
| 保質期限 | · 0-4°C冷藏可存放48小時 · 某些可於-18°C下存放30天 |
| 自取地點 | · 新蒲崗門市 · 土瓜灣 HeySoNuts · 旺角 Black Coffee · 觀塘 Black Coffee Nano · 將軍澳 GoNuts. |
| 送貨安排 | 消費滿$400即免費送貨 |
| 訂購渠道 | 窩子網站 |
【窩子 WoZi】
地址：新蒲崗仁愛街36號地下
電話：2796 0001
Facebook：窩子 WoZi
Instagram：@wozi.cafe
網站：wozicafe.com
④ 東歐餐廳 Ivan The Kozak｜杜生加持東歐菜
如曾收看杜汶澤喱騷的《YellopenRice》，必定認識過往晚市爆到飛起的中環「東歐餐廳 Ivan The Kozak」！2020年政府首次禁堂食後，靚女老闆已立即宣佈準備了真空包裝食品讓fans訂購，無奈來到今年仍要重出江湖，供應3款湯飲和9款主食菜，連俄國炆羊肩、炆兔肉、宮廷焗鹿肉（各$208）都有。
餐廳亦會不時和其他區外小店合作，如近月曾舉辦美孚、沙田團購；中環門市更接受每晚7點前walk-in落單，等幾個字就有得拎，實在有特色又方便！
| 價格範圍 | · 西湯 $55 · 主菜 $148-208 |
| 保質期限 | 5°C下冷藏可存放2天 |
| 自取地點 | 中環門市 |
| 送貨安排 | 暫無自家送貨服務 |
| 訂購渠道 | Google 表格 |
【東歐餐廳 Ivan The Kozak】
地址：中環雲咸街63號巴力大廈1樓
電話：2851 1193
Facebook：東歐餐廳 Ivan The Kozak
Instagram：@ivanthekozak
⑤ 五味匣子｜藍帶新鮮食材料理
「五味匣子」主理人是由廣告人晉身的藍帶廚師，單是瀏覽其Facebook專頁，已能感受團隊對用料的執著。店內的海鮮類食品皆直接在香港仔魚類批發市場採購，鮮活程度之高，一般街市貨實難媲美；自認半個潮州妹的煮場正氣姐更點名大讚元朗黃油潮式凍烏頭（$138）火喉控制得宜，肉質嫩滑。另外還有鮑魚、花膠、東坡肉、牛肋條、手撕雞、黑豚肉餅、小籠包、肉骨茶等多不勝數的急凍食品，絕對適合各位識食之人囤貨！
| 價格範圍 | $38-148 |
| 保質期限 | 一般可於-18°C下存放半年 |
| 自取地點 | 觀塘工作室 |
| 送貨安排 | · 消費滿額即免費送貨： 九龍 $600；港島、新界 $800 · 未滿額將收$60運費 |
| 訂購渠道 | · 五味匣子網站 · 好生活網店 |
【五味匣子 5 Flavours Box】
地址：觀塘海濱道139號海濱中心6樓601室
電話：6016 7738
Facebook：五味匣子
Instagram：@5flavoursbox
網站：5flavours.store
⑥ 三點水料理｜熱賣古法太爺雞
「三點水料理」原是一個創立兩年的本地食品品牌，去年開始以全新名字和清新風格重新起步，堅持繼續善用本地食材，結合傳統手藝和創新主意做出「香港味道」。他們目前有11款即食餸包，除了本地有機蕃茄蔬菜湯（$56）、高纖粟米洋蔥湯（$65）等湯品外，連煮場正場姐都大讚的慢煮古法太爺雞（$138）和茶燻無激素雞中翼（$68）更是必試之選！皮彈肉滑的口感，加上平衡得宜的豉油、茶香和煙燻味道，難怪成為店內長期熱賣菜式。
| 價格範圍 | $48-238 |
| 保質期限 | · 0-4°C冷藏可存放7天 · -18°C下可存放半年 |
| 自取地點 | 觀塘工作室 |
| 送貨安排 | · 消費滿$600即免費送貨 · 未滿額將收$60-100運費 |
| 訂購渠道 | · 三點水料理網站 · 好生活網店 |
【三點水料理】
地址：觀塘觀塘道396號毅力工業中心12樓C室
Facebook：三點水料理
Instagram：@bluedrops.hk
網店：bluedrops.hk
⑦ 滿日｜精心炮製亞洲美食
「滿日」是本地台式餐廳The Night Market的姊妹品牌，主打有營無添加的亞洲美食，有小食如雜錦餃子（$56）、台式鹽酥雞（$55），亦有慢煮雞肉濃湯拉麵、濃茄美牛湯麵和家常梅菜豬肉湯麵3款熱賣麵食（各$78），一盒有齊手拉即食麵、湯料、配菜及自家製辣椒油，在家也能輕鬆吃到熱騰騰的風味料理。
【滿日 Everyday】
地址：沙田坳背灣街41-43號安華工業大廈2樓E室
電話：3565 4141
Facebook：Everyday Foods
Instagram：@everydayfor.me
網店：everydayfor.me
⑧ 造・Pizza｜4款罕見本地製薄餅
現時市面上的急凍薄餅大多皆為外國進口，「造・Pizza」卻標榜百分百香港製造，店主創辦品牌的契機，竟然還是失業時看影片，無師自通學會手造pizza。現時「造・Pizza」主力在多間本地實體和網店上架，有手工瑪格麗特（Margherita）、羅勒青醬、辣肉腸和六重芝士大亂鬥薄餅4款口味（各約$75），全部用上逾40小時低溫發酵麵糰，加上手工搓皮製造。店主強烈建議用氣炸鍋翻熱來吃，以保持外脆內軟效果，退而求其次亦可使用焗爐，不過就不太建議用平底鑊或微波爐翻熱（也不建議加菠蘿（笑））。
【造・Pizza】
電話：9469 8074
Facebook：造 · PIZZA
Instagram：@zou.pizza
網店：imakepizzabyhand.com
