在尖沙咀香檳大廈起家、一碗邪惡芝士撈丁賣到街知巷聞的良心冰室「新記冰室」早前宣佈旺角分店結業，讓一眾街坊大嘆不捨。不過小店同時帶來好消息：新記首間海外分店已正式登陸日本福岡，在試業期間為當地居民帶來金磚西多士、港式蛋撻及瑞士雞翼等港風輕食，在日本推廣香港原味。
文：Layne
圖：受訪店舖提供
老闆Jacky透露一直以來都有在外地發展的打算，於是在有心人牽線下，嘗試在福岡起步。不過由於新店未有足夠人手，所以暫時未能供應招牌芝士麵，預計將於9月起逐步推出香港本店已有的各款菜式，而香港僅存的荃灣店則會照常營業。另外，Jacky表示正重整荃灣店業務，未來分店將提供早餐，並多謝各位街坊的支持。既然大家未有機會遠赴福岡、一嘗「日本製造」的邪惡芝士撈丁，不如就留力懲罰新記荃灣店。
【新記冰室福岡本店】
地址：福岡縣福岡市南區横手南町2番15號
【新記冰室荃灣店】
營業時間：11am – 11pm
地址：荃灣海壩街89-93號荃好景大廈地下D舖
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Instagram：＠sunkeecafe
