疫情來到尾聲,不少商戶抵受不了業主加租或其他原因陸續出現結業潮,不過上水貨舖創辦人Dream仍然選擇在逆市中開設港島區分店,繼續貫徹「香港製造唯一出路」,剛巧碰上扎根於西營盤福壽里達10年的Locofama創辦人Larry,Larry的餐廳一向主打健康又精緻的西式料理,也有售賣本地食材,二人由於理念投契,決定聯手搞旺西營盤,希望藉此出一分力推動香港製造、有機農作物等本土產業。
文、圖:陳粒(Shot on iPhone 14 Pro)
新店裝潢充滿舊香港情懷,招牌邀請了書法家歐陽昌師傅製造,店內雲集各種香港品牌的產品,每件都充滿個性,極為吸引。
Dream曾於外國讀書,很想將外國既Chill又Relaxing的生活氛圍帶來香港,所以西營盤新店善用福壽里的空間,於店舖前空地擺放不少長枱木凳,讓人隨時坐底吹吹水,輕鬆一下。遇上好天氣影相打卡會以為去了渡假呢,同之前的上水貨舖頭好唔同,亦是此分店最大的賣點。
以「香港製造」為本 引入多個本地品牌
Dream認為香港產品需要普及化,增加讓市民消費的渠道,而上水貨舖正正是一個實體平台來推廣香港的品牌。實體店與網店並存,線上線下都能夠接觸大眾。所以上水貨舖將合作開的香港製造品牌帶來港島,有本地自製調味品、新鮮蔬菜、急凍食材、家居護理、本地手工啤、零食小吃等等,而口碑極好的「上水爆谷」,味道新奇夠貼地,大玩港式口味如:奶醬多、粟米肉粒、芫茜香蒜等等。
聯手創造不一樣的港式Lifestyle
餓了可以到Locofama吃由Larry研發的全港首創的黑安格斯牛小排湯麵,推出了短短1個月,已有不少回頭客。湯麵揉合了臺灣牛肉麵、泰式越式和潮州式整法,牛肉軟綿,湯汁開胃。
可以說上水貨舖與Locofama的連結是雙劍合璧,二人更預告會聯手,於週末不定時舉辦多類型活動,例如音樂會、分享會、市集、寵物領養日等,以福壽裡為基地讓不同界別人士交流,也希望讓年輕人有平台發光。
學生想溫書做功課除了自修室外,現在更多了個選擇,因為Locofama與上水貨舖將於下個月合作推出HKU學生優惠,週一至五下午茶$68咖啡配鬆餅一件,咖啡可以無限添飲,以烘焙咖啡支持他們有足夠的精神應付學業!詳情請留意他們的社交平台吧。
大家想感受港式生活,不妨到西營盤輕鬆走一回。
【上水貨舖】
地點:西營盤福壽里13號
營業時間:12nn – 10pm(週日至四);11am – 11pm(週五至六)
Facebook:上水貨舖 BeWater Mart
IG:@bewatermart
【Locofama】
地點:西營盤福壽里11號
營業時間:12nn – 3pm;6pm – 10pm(週一、三至五);12nn – 4pm;6pm – 10pm(週六);12nn – 4pm;6pm – 9pm(週日);週二休息
電話:2547 7668/ Whatsapp:6223 1665
網址:locofama.com