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西貢鹽田梓藝術節最後召集︱過玉帶闖蕩滘西洲

當下愈飛不起,傳媒就愈愛將全球地名套入香港景點中,創作力量同幻想,會嚇你一跳!西貢叫「港版馬爾代夫」,流水響叫「港版輕井澤」,長洲夜景冠以「港版函館」之名,就連屯赤隧道旁那幾棵樹都叫「港版邁亞美」,小弟甘拜下風!鹽田梓也被稱為「港版瀨戶內海」,其實也毋須妄自菲薄吧?我就覺得鹽田梓一點不失禮,除定期有藝術節外(瀨戶內國際藝術祭是三年一度,鹽田梓更是一年度!),這裡又有滄海鹽田和天主教背景,愈搞愈多香港人識,已經夠噱頭夠睇頭, 毋須借人過橋吧!

【鹽田梓滘西深度遊】
路線:
鹽田梓碼頭 > 鄉誼茶座 > 聖若瑟小聖堂 > 鹽田導賞 >  7R  > 雙子亭 > 玉帶橋 > 新滘西洲山徑 > 紅樹林 > 分岔路 > 俯瞰堤圍 > 雞籠灣碼頭(走回頭路) > 沙灘木棧道 > 滘西洲高爾夫球場碼頭
需時:約3小時
交通:
1. 西貢碼頭有街渡前往鹽田梓,藝術節專船每天10am-3pm每小時開出(包鹽田及文物室參觀),船費來回$60。
2. 多間街渡亦有提供往返鹽田梓至西貢的街渡服務,不包導賞及文物室參觀,船費單程$30、來回$50(若登島後想參觀鹽田及文物室,需另繳保育費$20),班次較頻密,查詢:肥婆船務(6355 4534)。
備註:
1. 到滘西洲高爾夫球場碼頭後,可乘坐雙體船返回西貢,高爾夫球場客人及打球人士優先登船,非球場顧客船費$40
2. 鹽田梓藝術節2021由即日起舉辦至16/7/2021,查詢網址:www.yimtintsaiartsfestival.hk

文、圖:Keith

坐街渡去鹽田梓,須經西貢碼頭出發。
除鹽田梓村有自辦街渡外,還有多家街渡營運商,提供來往西貢及鹽田梓的服務。
踏入鹽田梓碼頭便看到2019年已展出的藝術品「歸家」,擺放至今已成為小島的地標。
「7R」是一條木製步道,也是一座藝術品,實踐《創世記》天父創造萬物的過程,感受內省(Reflect)、尊重(Respect)、重繋(Reconnect)、修和(Reconcile)、決意(Resolve)、更生(Revive)與共響(Resonate)。
「鹽光之所」內展出鹽結晶的形態和記錄,進去你會發現鹽的多個可能性。

登島親歷藝術氛圍

鹽田梓藝術節這個近年一年一會的盛事,已踏入第三屆,今年疫情令出遊意慾大減,不過藝術節方面亦安排得好,大家只需安坐家中,瀏覽藝術節的官方網站,就可以欣賞到今屆藝術節的全數作品,更設網上導賞團及講座,讓大家唔明聽到明。不過趁近期疫情緩和,抽身前往島上,逐款藝術品前後左右360度欣賞,當然更有趣味。就趁7月中藝術節結束前,對受疫情沉重打擊的旅遊業,作出實質性的支持吧!

聖若瑟小堂內兩旁,展示「創世初見:從混沌到秩序‧光明之源」的畫作,由法國藝術家德詩雅修女創作,回應天地創造的奇妙。
「花聚」以客家女性衣飾出現的花帶,和利用舊衣物做成參考鹽田梓當地有的造成「植物」,為傳統客家村屋添上新色!
碼頭附近的「田一歷史體驗室」,以不同方式為遊客介紹鹽田梓,有鄭子誠聲音導航。
澄波學校側登上的聖若瑟小堂的樓梯,也變身成藝術品「善牧」,讓朝聖者登樓梯時,聯想牧人與他同行。
從碼頭登上斜路走30步左右,便看到這座「一樟茶聊」,亭子內放了「人」字形的回收樟樹樹幹,作為茶桌藝術品。
教堂後的籃球場,亦變成了明陣「默步向心」的場地,中央看真一點?是一家鳥形的「家」字,象徵聖神守護家庭。
教堂旁的「昇域」,透過仿銅鐘作為連結點,將天主、鹽田梓及村民連繫,象徵天、地、人的連結。

藝術節新展品瘋狂打卡

前兩屆藝術節用「天」、「地」作概念,今年就理所當然用「人」作主題,透過多元化不同形式的藝術作品,展現島上人與大自然的融和,因此今屆的新作品中,都會看到不少用人作為創作元素,如鹽田旁的《鹽田仔》,就是三個摩登稻草人默默守護小島;至於七彩繽紛的《思念人的屋》,概念就來自鹽田梓的陳氏村民在島上開天闢地,落地生根,每間吊在樹上的小屋,彰顯每家都互相扣連,族群延續,存有深厚的情感。

「思念人之屋」概念來自陳氏村民先祖在島上落地生根,每間小屋代表每家互相扣連,族群延續世代深厚的情感。
細心留意,三個「鹽田仔」由古至今,象徵著不同時代鹽田梓村民的故事。
以村內荒廢雞屋作藍本的「養育之舍」,在炻器上加入鹽田梓挖掘提煉的陶泥,捏塑出多款陶雞,再以擬人方式重現昔日村民生活情境。(炻:陶與瓷之間的製品,紫砂是其中之一)
在客家老屋展覽的「恩等‧藍衫帶」,「恩等」是客家話,即「我們」,由台灣客籍藝術家操刀,想不到傳統客家藍衫也可編出如此不凡的藝術傑作。
曾任天主教香港教區副主教的陳志明神父也是鹽田梓人,祖居的前院製作成「成聖之場」,以及擺放白色藤編的「告解亭」——「和」。
走進「成聖之場」,以戶外環保木作為曲面牆體,建構出「攀升、狹窄、降落」等不同概念和空間。

跨玉帶登西貢最大島

瘋狂打卡之時,品味每件藝術品背後的含意,也是趣味之源,加上鹽田和教堂,已足夠玩半天,其實山外有山,島外有島……一般到了與西貢第一大島的滘西洲連接的玉帶橋,就會打道回府返回碼頭,其實過了滘西洲,不僅只有唯一公眾高爾夫球場,還有長路漫漫任你闖!玉帶橋至滘西洲高爾夫球場碼頭的行山徑已於2018年落成,1公里長的山徑,走走看看約需時45分鐘。

想看鹽田導賞,可以瀏覽梁祖堯的介紹,不過入鹽田也可欣賞為藝術節而建的「鹽光之所」。
往玉帶橋可選擇途經鹽田梓最高點的雙子亭前往,亭上俯瞰鹽田梓和西貢海的景色一絕。
玉帶橋對出的海面上,放上10多個以竹枝製作的正方形不同比例及刺繡鹽晶體圖案的藝術品「滄海一粟」,隨波逐流,甚具特色。
經玉帶橋登上西貢第一大島的滘西洲,沿樓梯前行便會看到這份告示牌,提醒各位切勿亂闖高爾夫球場範圍。
繼續前行便會看到分岔路口,請往右走,便是康莊大道去碼頭。
否則便會到高爾夫球場邊界閘口,閘後還有晚7早6:30開啟的電網,據稱是用來趕走野豬侵擾。 所以切勿試圖闖關!

漫遊高爾夫 與碧海之間

這段依海而建的山徑,最世一當然是與高爾夫球場為鄰,行山都好似高人一等……不是,由於高爾夫球場在沿海小徑旁的山麓上,要看球場及玩家揮杆的一鄰半爪,就要仰頭觀賞,而部分路段由於與球場太近,小徑上特地建有微微向內彎的護欄,以防遊人中頭獎!

在高爾夫球場旁的山徑,輕鬆在路胎清晰的沙泥路行山,心情特別爽!
滘西洲擁有全港唯一公眾高爾夫球場,不過環境與其他高爾夫球場一樣咁正!
微彎的護欄,高飛的高爾夫球照理也中不到你!
小徑倚海的另一邊,則是淺灘和紅樹林,途中偶遇一艘擱淺的小艇,與背景令人想起「劫後餘生」的畫面。
途中處處豎立「小心高爾夫球」警告牌,小心使得萬年船。

是秘境,不是芭堤雅

路況清晰爽朗,走到近高爾夫球場碼頭的一段,由於位處一座沙灘,建造時就以木砌棧道鋪在沙灘旁,一派東南亞的氛圍……想美了,別聯想是港版芭堤雅,這座灘實際是沙石灘,打卡呃下人尚可,而且沿路迎面只撞到兩位山友,人迹罕見,仍是可以用傳媒字窮詞「秘境」來形容。再向前走,接回上高爾夫球場會所的柏油路,再往下走便抵達碼頭。

走了一大段沙泥路,都落斜時看到木樓梯,就知離沙灘不遠了!
到了沙灘,也來一句,宜遠觀而不可褻玩,請勿在沒有救生員的沙灘嬉水!
從這一邊看,倒下的棕樹確實煞風景,亦看到碼頭,不過還有約7、8分鐘步程。
不久便到小徑盡頭,右轉下斜2分鐘左右便是碼頭。
抵達滘西洲高爾夫球場碼頭,在此乘快船離開,大約10分鐘便可回到西貢碼頭。

俯瞰堤圍小確幸

前往高爾夫球場碼頭的途中,乍見一條分岔路,山徑仍屬明顯,來回大約需要多花30分鐘,不過有一小段大落大上比較陡斜,但高爾夫球場景色驟變成香港愈來愈罕見的漁排風光!此徑的終點是雞籠灣漁排的一座小碼頭,而高處則可俯瞰灣內一座微彎的堤圍和灣外的漁排,也是打龍焦點。由於下堤圍的山徑路況不清楚,還是在高處俯瞰,就此打住。昔日村民,就是利用潮汐漲退的原理,控制幾個水閘便可利用堤圍蓄水養魚,如果不想去比較出名、北潭涌再入的曝罟灣看堤圍,不妨選擇滘西洲。

玉帶橋至碼頭途中遇上分岔路,右轉便是前往雞籠灣。
微彎的堤圍,訴說著滘西洲的漁業滄桑。
由玉帶橋至碼頭這段路,途中我只遇到兩個人,「秘境」並非浪得虛名。
小徑的盡頭是雞籠灣碼頭,前方是漁排和橋咀島,右轉捆邊還可到法定古蹟的滘西洲石刻,但綑邊危險,無足夠經驗者敬請勿往。
回程鹽田梓途中,可俯瞰玉帶橋全景。這條付出鹽田梓村民心血的石堤,讓他們可以到比較地廣人稀的滘西洲放牧開墾,現在成為遊島必到之地。

鹽田梓特色風味菜

行倦了,鹽田梓也有美食,好似聖堂下面有間餐廳就有柴火土窰雞($338/隻、$178/半隻)、柴火燒豬頸肉($138)、客家釀豆腐($78)等以客家菜為主的特色菜餚供應,其中不少遊人專程為品嘗已成當地名菜的土窰雞而去鹽田梓,記得提早預訂(預訂電話:9467 4448)。至於碼頭斜路一上便到的「鄉誼茶座」,也有色彩繽紛的客家茶果,白色、黃色、紫色、墨綠色等都代表是各種味道,最適合果腹頂肚!

在鹽田梓的「鄉誼茶座」,可在此買些客家茶粿($10/件)頂肚,分杏仁、雞屎藤和南瓜等味道,款款限量,手快有手慢唯有選第二款!
「鄉誼茶座」就在客家屋藝術品「花聚」對面,帆板做招牌好易認。

西貢市抵食意式風情慢味chill

此外亦可以返到西貢才覓食,選擇多多,中西泰日都有,其中位處西貢墟內的「Piccolos」已屹立多年,依然人氣滿滿,百多元便可以品嘗意式風味慢慢chill,實在是下午食餐好之選!

Set Lunch的前菜——牛油果芒果番木瓜雜菜沙律,沒有多餘調味,很fresh!
Set Lunch有多款主菜選擇,如特色風味燴雞配飯($128),微酸微甜的味道教人胃口大增!
最後還奉上一道甜品,當日是朱古力Brownie,帶來甜蜜回憶。
「Piccolos」的特高樓底,空間感強勁。
還設戶外雅座,在此Happy Hour另有一番滋味。
返回西貢市,仲可以順道去睇睇HKWALLS早前舉辦的街頭
藝術節,市內有多幅大型牆壁塗鴉,又係打卡位!
【Piccolos】

地址:西貢灣景街20號地下
電話:2791 9233

【鄉誼茶座】

地址:鹽田梓村3號地下
電話:9642 9603