新界東北鹿頸老村校新展覽︱45分鐘絕美海濱行

轉眼間夏天來了，還想行山郊遊的話，就要嚴選路線，免得中暑敗興而回，今次特地選來一條零難度靚景的郊遊路線！位於新界東北的鹿頸，面臨港深邊境，儘管從港鐵粉嶺站乘小巴前往也要半小時，但景色讓人陶醉，加上一路前行直至谷埔，只有一小段上落樓梯路，其餘都是平路，家庭遊客都輕鬆應付到，因此吸引不少遊人前來觀光探勝。最近谷埔更有一座被評為三級歷史建築的村校——「啟才學校」重新限定開放，舉辦《谷埔願景》展覽，就算需時45分鐘步程，還是值得走進這座有差不多90年歷史的鄉村學校看看！

文、圖：Keith

【鹿頸谷埔平易遊】
行程：
鹿頸（5分鐘） > 雞谷樹下（10分鐘） > 鳯坑家樂徑分岔口（10分鐘） > 鳯坑（8分鐘） > 水浸咀排（12分鐘） > 谷埔（8分鐘） > 谷埔碼頭（15分鐘） > 谷埔（45分鐘） > 鹿頸
不走回頭路上山版本：
谷埔（10分鐘） > 谷埔老圍（25分鐘） > 分水凹（15分鐘）> 亞媽笏（20分鐘） > 烏蛟騰
交通：
鹿頸 – 港鐵粉嶺站乘專線小巴56K前往
烏蛟騰 – 乘專線小巴20R或九巴275R（只限周日及假期）前往港鐵大埔墟站

新界鹿頸遠足啟才學校村校展覽鄉村活化保育南濱谷埔 — 今次就是沿著沙頭角海的南濱綑邊，前往谷埔。

新界鹿頸遠足啟才學校村校展覽鄉村活化保育廢校 — 啟才學校1993年度只剩兩名學生，1994年閉校至今，今次限定展覽開放，難得！

新界鹿頸遠足啟才學校村校展覽鄉村活化保育沙堤潮汐 — 忽隱忽現的沙堤，連著岸邊及水浸咀排，每天要校啱潮汐時間才能前往。

新界鹿頸遠足啟才學校村校展覽鄉村活化保育村徑 — 平緩易走的完好村徑，夏日炎炎也可輕易應付。

中西合璧參照黃埔軍校

啟才學校最特別之處，在於學校特闢一廳作為協天宮，校廟合一在香港極為罕見，亦成為香港整合宗教及教學功能的複合式建築特例，成為谷埔的文化教育中心。學校除了擁有傳統民居硬山式屋頂結構外，更結合民國年代開始流行的南洋殖民式的前廊形式，以及立面拱形門廊及花瓶裝飾欄杆，又是一座中西合璧建築的典型範例，原來這種風格或有參照黃埔軍校總理大樓，正因創校校長宋青亦是黃埔軍校的畢業生。

新界鹿頸遠足啟才學校村校展覽鄉村活化保育村校 — 啟才學校由校長宋青督導建造，與新界其他村校的風格截然不同。

新界鹿頸遠足啟才學校村校展覽鄉村活化保育村校谷埔展覽 — 地下設置不少谷埔的地形地貎，以及動植物的資訊。

新界鹿頸遠足啟才學校村校展覽鄉村活化保育村校谷埔展覽書枱 — 以昔日學校的書枱作為展覽物料，既在地又有心思。

新界鹿頸遠足啟才學校村校展覽鄉村活化保育村校谷埔展覽模型建築風格 — 以骨子細膩的模型，展現客家村落的各式建築風格。

五六十年代收生達高峰

建於1932年，啟才學校由村民及谷埔海外華僑籌集資金創辦，原為供奉關帝的協天宮原址，因此改建後包含協天宮也是合情合理。校內地下大廳後方為教師用房，右側和樓上兩間房間為課室。學校在1950、60年代收生達至高峰，共有百多名來自谷埔及鳯坑的學生，當年更需在校舍旁增建課室才能應付。後來村民陸續外移，學生數目逐年下降，直至1994年閉校至今。走進校舍內，建築保持完好，還保留著當年的三圓腳插頭，原汁原味難能可貴。

新界鹿頸遠足啟才學校村校展覽鄉村活化保育村校谷埔展覽屋頂硬山擱檁 — 2樓的屋頂正好體現其「硬山擱檁」的建築風格，牆體為磚或混凝土等剛性材料砌成的山牆，牆上擱置檁條。

新界鹿頸遠足啟才學校村校展覽鄉村活化保育村校谷埔考試試卷 — 1992 – 93年度的考試試卷，你仲識唔識答？

新界鹿頸遠足啟才學校村校展覽鄉村活化保育村校谷埔學行車 — 2樓展廳裡展出昔日的BB學行車。

深入淺出了解保育活化

是次展覽其實是由港大建築學院主辦。在鄉郊保育辦公室資助下，港大建築學院以谷埔作為起點，展開沙頭角村落保育活化研究，針對南涌鄭屋、鹿頸陳屋、鳯坑及谷埔老圍四大客家聚落的傳統建築、地景環境及社會文化進行研究，探討可持續的建築環境策略，提高居民及公眾對文化遺產與生態關注，以作為香港偏遠鄉郊村落復育及發展的參考框架，展覽正是他們的研究成果。展覽內有很多圖片及模型等，由淺入深讓大家更加了解當地及附近的歷史，值得細覽。

新界鹿頸遠足啟才學校村校展覽鄉村活化保育泥灘紅樹根部 — 港大團隊在學校對出的泥灘，放置了24個如紅樹根部高度不同的陶櫈，潮退時市民可以在此歇息，潮漲時則讓泥灘生物棲息。

新界鹿頸遠足啟才學校村校展覽鄉村活化保育泥灘紅樹根部潮汐座觀多邊形陶櫈 — 這批名為「潮汐座觀」的多邊形陶櫈，乃港大建築學院機械臂製造技術實驗室組成的團隊，透過機械臂以3D打印技術製成。

新界鹿頸遠足啟才學校村校展覽鄉村活化保育泥灘木造平台谷埔 — 港大團隊在堤圍步道旁架搭木造平台，遊客便可站高飽覽谷埔美景。

新界鹿頸遠足啟才學校村校展覽鄉村活化保育協天宮 — 學校地下一隅供奉關帝聖君的「協天宮」，卻一直開放，並有村民打理。

新界鹿頸遠足啟才學校村校展覽鄉村活化保育村校明信片展覽手冊 — 遊客可購買紀念品如明信片（$5）或導覽地圖+展覽手冊，或直接捐款，支持學校及鄉村保育。

【《谷埔願景》展覽】

地址：谷埔村啟才學校
展期：即日起至7月24日
時間：10:30am – 4:30pm
網址：www.hkukukpo.com

沙頭角海沿岸最大村落

除了展覽，谷埔作為一個客家聚落，風景美不勝收，就已經值得大家慢慢細嚼。谷埔位於沙頭角海南岸，已有400年歷史，亦是與沙頭角墟渡船最近的村落，因此清末時谷埔人口已超過五百，已成為當地附近的最大村落，谷埔村亦分成多條村，包括沿河口沖積扇內側的田心丶老圍丶新圍（又名一肚）、新屋下，以及沿南側溪谷而建的二肚丶三肚丶四肚和五肚。不少村民都在1960丶70年代移居市區以至海外，現在大部分村落都已經人去樓空，留守的村民所剩無幾，亦有村民特意回鄉開食店招呼行山客。

新界鹿頸遠足啟才學校村校展覽鄉村活化保育村校村屋 — 零零落落的村屋，有若世外桃源之美。

新界鹿頸遠足啟才學校村校展覽鄉村活化保育谷埔水閘 — 當時谷埔的村民，就是在此築堤圍灣，開墾稻田養殖魚蝦，並修築水閘，利用潮汐漲退水閘開關，為稻田蓄貯淡水，控制鹹水進入。

新界鹿頸遠足啟才學校村校展覽鄉村活化保育宋伯山水豆腐花客家茶粿 — 啟才學校外的「宋伯山水豆腐花」有不同的豆腐花配搭外，客家茶粿及餅點款式繁多。

新界鹿頸遠足啟才學校村校展覽鄉村活化保育宋伯山水豆腐花苧葉粄豆腐花 — 苧葉粄（$10）是一種客家小食，以苧葉搗汁，與糯米粉混和再輔以黃糖清蒸而成。豆腐花可加涼粉（$22）外，還可加芝麻糊、紅豆及芋圓等。

有緣千里相遇水浸咀排

由鹿頸經雞谷樹下走進沙頭角海的海濱，一路都是鋪砌完整的平路，到與鳳坑家樂徑的分岔口後，才看到有一小段樓梯，約5分鐘拾級而上便登臨一個小山丘，一落樓梯到底便是鳳坑村。雖然不可入村，不過村口也有士多售賣客家茶粿等小吃，而碼頭亦是一個著名打卡位。走過鳳坑不久，便到達一個有緣千里能相會的景點——水浸咀排！這是一座連島沙洲，水漲時沙堤會被水淹沒，要汐退才可親近其真身！

新界鹿頸遠足啟才學校村校展覽鄉村活化保育發記士多茶座小巴總站雞谷樹下 — 從鹿頸專線小巴總站出發，見「發記士多茶座」招牌即轉入雞谷樹下。

新界鹿頸遠足啟才學校村校展覽鄉村活化保育鳯坑村雞谷樹下 — 鳯坑村立了「行人免進」牌，大家宜遠觀好了。

新界鹿頸遠足啟才學校村校展覽鄉村活化保育鳯坑村雞谷樹下鳯坑小食·財記茶果 — 鳯坑外面的行人道有「鳯坑小食·財記茶果」，有多款茶果及飲料供應。

新界鹿頸遠足啟才學校村校展覽鄉村活化保育連島沙洲水浸咀排 — 經連島沙洲過水浸咀排，要啱時辰，若潮漲時刻請勿冒進。

新界鹿頸遠足啟才學校村校展覽鄉村活化保育連島沙洲水浸咀排紅石 — 過水浸咀排除了看近一點對岸的沙頭角外，也可以拍攝一些比海邊更紅的紅石地貌。

蘭桂騰芳旺子孫

玩完水浸咀排，拐個彎便進入谷埔範圍，參觀啟才學校後，亦可以沿著堤圍，繞谷埔一圈，途經谷埔的碼頭後右轉，沿著谷埔先民築堤圍灣的內塘走，左邊是古樸簡潔的田心村屋群，右邊是昔日的水稻禾田，現在的長滿紅樹蘆葦的濕地沼澤，一望無際，開闊景觀令人悠然自得，秋冬前來又是另一番景象。其中一座村屋寫著「蘭桂騰芳」，其實出自清·程允升《幼學故事瓊林·祖孫父子》，「蘭桂」意指芝蘭和丹桂，有兒孫之意，「芳」寓意家族顯達，子孫昌盛，其實中環的蘭桂坊，有傳亦是由此引伸。

新界鹿頸遠足啟才學校村校展覽鄉村活化保育谷埔村屋 — 谷埔田心不少村屋被一片綠油油包圍，如詩似畫。

新界鹿頸遠足啟才學校村校展覽鄉村活化保育谷埔村屋蘭桂騰芳 — 走過這座「蘭桂騰芳」，回家查查點解，長中文知識了！

新界鹿頸遠足啟才學校村校展覽鄉村活化保育谷埔邊境禁區牌沙頭角沙頭角海 — 碼頭旁仍豎立「邊境禁區」牌，提醒沙頭角與沙頭角海均屬禁區。

新界鹿頸遠足啟才學校村校展覽鄉村活化保育谷埔山徑 — 谷埔田心的山徑中，看見阡陌水道在旁穿插，隱約可見谷埔先民造田的智慧。

不走回頭路可往烏蛟騰

如果不想走回頭路，或者意猶未盡，還有多條行山徑返回市區，而當中最多人選擇的，有經荔谷古道前往分水凹，再經媽騰古道返回烏蛟騰的古道路線，全程約需個多小時，分水凹大約海拔180米高，首先經過老圍，然後開始登凹路段，抵達分水凹時記得轉往烏蛟騰方向，以免去了另一邊往荔枝窩，這裡只有一班周末日開下午3:30船前往馬料水，還是去烏蛟騰比較方便，然後經亞媽笏這條差不多只剩石垣的亞媽笏荒村，便開始拾級而下，「亨鬆」前往烏蛟騰，便可乘小巴或巴士踏上歸途。