入夜後尖沙咀碼頭非常熱鬧，大批鏡粉擠在大屏幕前，舉起手機拍攝MIRROR最新MV；步向不遠處，天星碼頭一角的櫥窗裡，陳列著一堆店舖招牌，看著窗外路人匆匆，相對顯得寂寞。

這是今年港深城市建築雙城雙年展的參展作品之一，《招牌種子庫》，以種子儲存庫為概念，展示曾經點綴過香港市容的招牌，細看不乏非常熟悉的字號：文華冰廳、公和荳品廠、海安㗎啡室、和昌大押、樂香園㗎啡室等，每顆「種子」都列明製作材料，建立年份、清拆原因、收集日期等資料，情況就像植物標本，凍結生命中的最後一刻。

而這裡只是冰山的一角。

文：Kit Chan
圖：Kit Chan、街招

傳統街景 逐漸「清零」

收集招牌的是「街招」，由兩位建築師Ken（馮達煒）及Kevin（麥憬淮）組成的保育組織，兩個人四隻手，這幾年一直拯救城內被拆下的招牌，不論霓虹／亞加力膠／石屎水泥／鋅鐵／木材，也不計商戶的名氣大小，只要有能力收集，來得及收集的，他們都會出動收集，然後放進倉庫保存。

回到當初，事情這樣開始：2015年某天，共事的二人午飯時間路過中環，看見一個已被師傅拆下的當舖招牌，廢物般放在地上，於是馬上到附近五金店購買螺絲批，把招牌上的「押」字及商號拆下。當時他倆「覺得個招牌好靚」，引起收集意欲，動機十分單純——沒想到，關於保育招牌的一顆種子已經埋下。

2017年10月正式成立「街招」，有招牌才構成街景，簡單兩個字，是因果，也是一場吃力（有時甚至並不討好）的文化保育行動。隨著2010年屋宇署推出「小型工程監管制度」，大量伸出式招牌突然成為僭建物，開始遭大舉清拆；加上舊區重建，以及嚴重打擊生意的疫情，三路夾擊下，老店招牌如雪花墜落，傳統街景較疫情更快清零。「幾乎每個禮拜都收到結業拆招牌消息。」Ken搖頭。

吊詭的是，「街招」成立的初心，救招牌只是其一，甚至不是主力行動或首要重點；「招牌原址保留才是真正目標。」Kevin補充，他們不願只能記錄和旁觀招牌消失，最希望以建築師的身份，主動研究現行建築條例，為商店提供義務諮詢，在安全與美學之間尋找解決辦法，協助東主更換招牌設計，免卻一刀切的拆卸。

遇上接到清拆令、重建搬遷，或者結業而必須拆除的招牌，「街招」會向店家要求保存，作為日後研究、保育及展覽用途；亦會提供暫存服務，店舖如銅鑼灣蛇王二、中環「蛇竇」樂香園㗎啡室等，如他日重開，招牌便會物歸原主。拯救本來是最消極及不情願的方案，無奈地漸漸成為組織的日常——目前為止已收集了200個招牌，來自120間店舖，而趕不及收集的招牌數目肯定更多。今次《招牌種子庫》展覽，雖然只展出二十多件招牌，但也正好讓他們真實呈現倉庫模樣，「反映我地個倉有幾咁擠迫！」

這是連保育都必須面對土地問題的年代。比如土瓜灣「廣同安藥行」的巨大招牌，頂報與底部均設計成半圓加尖角，受Art Deco及上海風格影響，是本地碩果僅存的特色，然而招牌超過三米高，無法進入大廈升降機，最後幸有pagehotels的負責人願意收留，方能完整保存至今。

搶救招牌 寄存「種子庫」

跟他們辦過的展覽略有不同，是次展出的招牌，既有大名鼎鼎的，但更多是你未必聽過的社區小店，沒經過美化，破損的部分照樣展示，一切如實。「讓招牌直接去講自己的故事。」Ken如是形容。那些人們眼中「無咁吸引」的招牌，曾經都有份構成地景，是香港讓人認得的原因。

其中一些膠片招牌，來自搬遷前的油麻地玉器市場，裡面一條「報稅街」，部分檔口在撤離前留下大量招牌，不但字體美觀，也記載了香港一段行業歷史。「好多檔主連招牌都無拆便走了。」留下大堆經營多年的字號，可以想像，那種狼狽與蒼涼。

回到展覽主題：當城內招牌給逐一摘去，除了打卡留念式的紀錄，以及懷緬「香港街景曾經好靚」，當招牌成為種子，它可以種出甚麼？「希望可以種在每個人心裡。」這是策展者對招牌的最大想像。當大多數人對招牌的消失無能為力，在前線推動保育的「街招」也是一樣：「如果問成立以來，能夠成功做到原址保育的招牌數目，其實係零！」

然而還是有些東西值得盼望。Ken舉例，關注此議題的網民，已由最初的純粹提供清拆情報，到現在開始參與行動。「有位follower甚至等不及我們趕到現場，自己把霓虹招牌上的字體收集。」由旁觀者進化成行動者，民間力量正在形成。同一時間，新開的店舖如果想要製作傳統招牌，他們亦會幫忙提供意見，連結相關的工藝師傅，讓招牌美學與技術在新的時空裡傳承。

二人相信，種子庫的意義，在於不知道哪一天，森林裡所有樹木都燒光了，就靠之前收集的種子，把樹一株一株重新種出來。有些事物在快速消失，同一時間，另一些事物正在慢慢孕育，等待發芽。

【《招牌種子庫》】

日期：即日至11月26日
時間：11am – 8pm
地址：尖沙咀天星碼頭26及28號舖
IG：@streetsign.hk
FB：街招 streetsignhk