一年容易又中秋，這一年不少香港人學識用消費投票。
以往買月餅，跟公司團購啦別煩，或者行過連鎖餅店順手買兩盒。今年，早早物色小店出品，開到山卡啦都要幫襯，加運費亦面不改容。
像西環華爾登餅店，老實說位置不就腳，但憑老闆娘一路與香港人同行，成為中秋送餅大熱。他們家的月餅，餡料幾多隻黃不重要，餅面「香港加油」四隻字是正經。這天藍奕邦就穿上圍裙，跟華爾登餅店的孫太齊齊整餅，重拾做新人滋味，也順便為香港人打氣！
文：劉連
圖：史角、藍奕邦 Facebook、華爾登餅店 Facebook
鳴謝：華爾登餅店
#斷捨離 我很 enjoy 做個四十幾歲新人
告別大靠山，找出自己真心想要，重新組織生活，是今年許多香港人面對的故事，也是藍奕邦的故事。五月離開舊東家環球唱片，他在面書上形容是 #終極斷捨離，背後的反思是，做音樂還需要簽唱片公司嗎？
「跟前輩聊到，以前簽大唱片公司，是 add value，現在可能是負資產。離開唱片公司體系，有一個很深的感受是，以前的運作模式、如何界定成功，可能只不過是眾多模式中的一小個，但圈裡的人會放到無窮大。」
自由身海闊天空，前景「唔知㗎！」但他心態良好，記住五隻字：有心唔怕遲。「許多人有個觀念，覺得到了某個年紀，人生不會再有變化。早幾年我因為情緒病停工，當時 36 歲，supposed 是黃金歲月最關鍵的窗口。但也是這一場病，讓我洞悉，年齡只是一個數字。」
「人生每個階段有不同籌碼，年輕時你有青春活力，年長時你有智慧和經驗。以前的我，會自我設限，覺得到某個年紀必須要達到某些事。我現在覺得，假如我身體健康，心態不脫軌，我做什麼都可以。我很 enjoy 做個四十幾歲的新人。」
#移民 你一定會掛住香港
藍奕邦的易地重生，不包括移民，準確點說，是「再」移民。現在香港人千方百計想取得的外國居留權，他上世紀就擁有，10 歲跟家人移民去加拿大。
「我細個知道要移民嘅時候，好唔開心。」典型太空人家庭，父母在港工作，兩三個月才相聚幾天，他由婆婆照顧，80 年代尾未有上網和 FaceTime，看不見就是看不見。「10 歲是最需要父母在身邊的年紀，我感激外國生活讓我擴闊世界觀，但當時我主要感受是好想返香港。」
今天香港人沸沸騰騰講移民，他作為「Ex- 移民」，有以下温馨提示。「我感受過整件事，覺得一點都不容易。最簡單，你在香港學的英文，去到加拿大，已經是兩回事。當然你可以做港燦，日日看港劇、去唐人街買雜誌，但說穿了，無法融入社區，也是另一種辛苦。」
移民，過自己想過的生活，前題是，也請尊重別人的生活。「這兩年我在加拿大，發現很多內地人移民過去，照過暴發戶生活，開很離譜的車——其實外國人也不喜歡移民不融入當地生活。」
「如果你移民，你一定會掛住香港，也一定會辛苦；但既然作出這個決定，就不要輕言後悔，好好融入當地，學習新的文化，不要去一個新地方，過港式生活。」
#抗爭 其實是Stand With Yourself
城裡的人想逃出來，他這種出過城的人，決定留守城內。「『屋企』的感覺，在香港以外的地方，我冇。」
「去年運動開始的時候，有想過一下移民，但現在發展成這樣，我反而不想走。我覺得要團結，大家才可以繼續行。在外國生活可能舒泰一些，但可能結果我由朝到晚都看香港新聞，覺得冇參與很內疚，這個感覺會很磨人 。」
他在團結中得到力量，想回饋這個團結。「我的情緒病今年康復得最快——當你上街，見到二百萬人在身邊，力量如此大，堅持如此熾熱，你會覺得自己問題好渺小。」
「當你見過幾米前有警察射催淚彈，你真係乜嘢都唔會再驚。」早在未約滿唱片公司之前，藍奕邦就不怕在社交平台上告訴大家自己去過什麼地方。他眼中，抗爭的另一面原是忠誠——對自己的忠誠。
「這件事太嚴竣，尤其對我一類藝人，其實是逼你對自己坦白，逼你問自己，到底公義民主自由重要，還是返大陸參加《我是歌手》重要。」
藝人的感觸也許更大，他成長的 80、90 年代，香港娛樂園光耀四方，大中華以至東南亞，都喝港劇廣東歌的奶水大，「現在大家意識是：香港揾唔到食，大家返大陸啦。所以很多時候，我們的決定是：這件事做了，能返大陸嗎？我覺得幾可悲。為什麼一個 market 要取悅不是這個 market 的人？為什麼我們要依附另一個地方的思想模式做藝術？」
他其實一直聽到自己聲音，只是不夠勇敢，「是這場運動迫我勇敢。之前我有團火，隨著年復年的工作，多了份猶豫不決，明明很多事想講，但窒住咗。」
「我覺得我情緒病好返，是我將我窒住咗度力掹走了 ——由一百萬，到二百萬，到我開始在社交媒體直接表態，到催淚彈在面前，逼我清楚知道自己怎樣才會快樂。」
「以前我做事是為了滿足其他人期望，可能我沒有真正為自己，沒有 stand with 我自己。」
有一派人埋怨香港做咩搞成咁，他覺得香港可能從未如此好過。「 回歸之後大家長時間很麻木，看大陸劇飲喜茶，說我政治冷感加個『Yeah』，這一年大家真的醒了，看得見團火，願意思考我們是否真的 cannot live without China，食屙瞓不再是人生的全部——這一年經驗令我鍾意返香港，鍾意返香港人。」
可能是因為香港似返香港，人似返個人。
「Stand with Hong Kong，其實也是 Stand With Yourself。」
#情緒病 你是人不是神
革命假如會成功，成功肯定在遙遠。現實是香港下場未知，香港人連今年是否能除低口罩都未知，許多人原本健健康康都鬱到病。作為情緒病過來人，藍奕邦笑言今年經常要調轉頭安慰別人。
「情緒病其中一個原因是抗壓能力用完，我最差的時候，揸車，有警車經過，都驚會不會拉我，明明我冇犯法！抗壓力低就會有這些現象，睇新聞、出吓街，都可能失控。」
但抗壓力，其實有得儲，像入油，入滿了可以跑很久，有方法的，「一定要運動，尤其關乎氣的運動，這兩年我學太極，養中氣，也會游水做 HIIT。」
儲能量的方法，更不止一種，「接觸大自然，我每次去行完街，第二天有空都會行山，大自然有道力幫你排走負面情緒。」「 嘗試一些令你可以頭腦熄機的活動，人人不同，我是煮飯，華爾登孫太可能是整餅。還有要見人，定時定候約朋友傾計，不要困在自己情緒入面。」
最重要是，別排斥負能量，你唔開心不代表你渣。
「每一個人，這一年，一定會唔開心，一定有好忟、好絕望的時刻，不要怪責自己有這些感受。你要記住你是一個人，不是神仙，神仙才可以一笑置之，投胎做人，就是要體驗不同感受，有喜悅有傷心有憤怒，都是 part of human being。」
走筆至此，不禁莞爾，城中一女士，EQ 非凡，大敵殺到，要不嗤之以鼻，要不一笑置之，分分鐘是嫦娥神仙託世， simply not a human being。
華爾登餅店
華爾登餅店 1984 年開始在西環開業，原本是街坊老餅店，早年由孫太與丈夫經營。第二代掌門人 Naomi 接手後，為傳統飽點加入創意包裝，2018 年因粗口月餅爆紅。去年反送中事件後，餅店再下一城，在月餅上加上「不撤不散」、「齊上齊落」等字句，為香港人打氣，深受網民熱捧。Naomi 本身熱血坦率的言論，以及義氣仔女的所作所為，令這間小小街坊餅店，成為真香港人頭號懲罰對象，今年「我愛香港」月餅早於八月已經全城熱賣，而偶爾在不同市集現身開檔，也會引來人龍排隊撐華爾登。
