「游°」懷舊美式快餐店｜自製素漢堡扒令肉食者都愛上
以經典菜式幾可亂真的「素威靈頓牛柳」而在素食界聞名的「游°」，四年間由荃灣搬到西環，去年重回故事起點南豐紗廠，再開設 素食法式酒館「Yau Veggie Bistro」 。今年五 ...
荃灣素食小餐館｜經典歐陸菜素食版｜店主：想吸引肉食者踏出吃素第一步
同樣是茹素，素食者的初衷卻因人而異，宗教理由、個人健康、環保議題或動物權益都一一成立，無所謂對錯高低，亦不用深究。荃灣南豐紗廠素食餐廳「 游° 」店主之一阿游，吃 ...
集合7個「讀食」靈魂 ｜文字✕飲食另類士多限時登場
一個地方的飲食文化除了靠每一個地道菜式、每一種本地產食材、與別不同的習慣與禮儀來構建之外，文字也是一個重要的載體去紀錄及整理那虛無的共同味覺回憶。南豐紗廠的「 ...
【中秋2022】中秋不用注定一人｜5大中秋好去處
又到中秋佳節，和家人團圓賞月、「食燈籠玩月餅」已經是必備節目。早在未盛行有「打卡」之前，大家總有過和屋苑樓下的中秋裝飾拍照的日子吧！當然，到了「IG食先」的今天 ...
食器連結在地文化︱選物店展示本地藝術家的餐桌故事
試想像同一道菜分別放在精緻手作陶碟，或是往時阿媽蒸魚的不銹鋼碟之上，觀感之不同大大影響了整個飲食體驗，前者可能足以讓你放慢速度，好好花時間欣賞食物的本質，後者 ...
台灣味市集@南豐紗廠︱茶啡見學工作坊、300款台灣直送好物
上月台灣的防疫警戒由三級降至二級，在高效防疫措施下僅花約兩個半月時間就成功降級，確是震驚十四億人，同時也讓一眾遊客重新燃起旅訪台灣的希望。目前台灣入境仍屬有限 ...