修院牛奶到話題廣告｜6問了解十字牌的前世今生
近年我們都特別珍惜香港品牌，盡力支持本地小店、手作及個人創作，但卻似乎忘了香港還有一個歷史超過60年的牛奶品牌——十字牌，直到最近一段成為全城熱話的新廣告，才提醒 ...
Golden Scene起跌23年｜曾麗芬撐年輕電影人：蕭生out咗！
訪問當日，高先電影院開幕才一周，問職員，老闆天天來嗎？他笑著點頭。說的是Golden Scene（高先電影有限公司）創辦人Winnie Tsang（曾麗芬）。疫下逆市開戲院，以《狂舞 ...
悅和醬園三代人｜荃灣起家的本地良醬
打從這個名詞出現開始，筆者就一直想問，到底如何定義「真．香港人」？ 有一群人，稱不上土生土長，卻真正做到落地生根，無論面對幾多時代挑戰，仍選擇與這個視之為家 ...
陸羽茶包｜鏗鏘的香港製造
陸羽？中環那間餐廳？不。說茶仙嗎？不，不。在公司任飲的茶包嗎？對，對，對。價錢這麼大眾化、大量製造的東西，一定是內地造吧？不，不，不。 我去葵涌看過，貨真價 ...
百年電車路漫漫｜動作多多 不忘初心
就像天星小輪和山頂纜車一樣，作為香港最古老的公共交通工具之一，電車不單止見證了這個城市百多年來的興衰迭變，成為好幾代香港人的集體回憶。更重要的是，隨著近年眾多 ...
從葵涌到太空｜Anicorn Watches
「介唔介意來我的噏𢱕office？」 「唔介意，我都是一個噏𢱕writer。」 本來我以為，這是一個非常謙虛的對話，想不到Anicorn Watches辦事處真的噏𢱕（而writer都是真 ...
粵東磁廠｜莫等消失才珍惜的「港彩傳奇」
雖然變幻原是永恆，但是獅子山下的世代「每秒都在換季」，即使在時間的洪流中努力抓住熱沙，一個不留神，還是會在指縫滑走。 這年頭，甚麼都是一個時代的結束，面對未 ...
半島酒店｜流金歲月 百年人情味（下）
硬件，任何「奢華」酒店，都可複製；軟件，非得花上百年沉澱，才得半島。 半島的員工，有個非常不香港的現象：流失率全港最低，每位都在酒店工作多年，工作六年以下算 ...