米芝蓮手工意粉踩過界煮拉麵｜屯門「花華和食屋」必食蟹湯拉麵
自2017年起，銅鑼灣的Involtini Italian Cuisine連續5年獲得米芝蓮推介，無疑是老闆兼總廚Jack的驕人成績。但Jack沒有止步，2020年他在屯門開設了姊妹店JEP，憑著精緻手工 ...
米芝蓮「福元」爆餡湯圓｜新口味黃金奶皇迎中秋
於北角福元街紮根逾30年的「福元湯丸」，憑著老闆娘手製的傳統湯圓，一直是區內的人氣糖水舖，2021年更獲得米芝蓮街頭小食推介。當中最受歡迎的莫過於流心芝麻及花生餡湯 ...
專訪Mr. CHEESECAKE田村浩二｜由米芝蓮法菜廚師 成為東京第一芝士蛋糕創辦人
今年有不少日本過江龍店來港開業，早由3月已經開店的Mr. CHEESECAKE，至今仍是「一cake難求」，每周開放預訂都瞬間完賣，人氣高企，原本至5月底的香港Pop-up店也將延至9月 ...
「20蚊4粒燒賣」辣椒油揚威海外｜疫情轉行創業 櫻花蝦、腰果果仁、臘腸入饌自創口味
近年物價升幅驚人，尤其外出用餐時更能實實在在感受到何謂百物騰貴，港人對數字亦愈來愈敏感，早排在尖沙咀星光夜市就有小檔以廿蚊四粒燒賣引起網民熱議，成為新聞焦點。 ...
2023米芝蓮街頭美食推介｜西班牙油炸鬼北角開分店
新入選成米芝蓮香港街頭小食推介2023的 Twist & Buckle 尖沙咀總店最近再下一城，進駐北角開設首間分店，以「西班牙油炸鬼」之稱的Churro打響名堂，為了將最原始的味 ...
麻辣涼拌｜兩姊妹涼皮 入選米芝蓮必比登推介2023
突發！兩姊妹涼皮有限公司（太子總店）入選《香港澳門米芝蓮指南 2023》必比登推介名單之一！今年香港共有65間食肆上榜，6間新入選食肆當中兩姊妹是港人熟悉的涼皮必食店 ...
中環高質「找素」餐廳｜米芝蓮大廚主理 支持本地農場菜、可持續海鮮
每次消費都是個人選擇的投票，其實每頓飯吃甚麼也是一種對社會的行動，不止於口腹之慾。由米芝蓮大廚在中環置地廣場新開設的無肉食all day dining餐廳Moxie，主張採用可持 ...
由銅鑼灣殺入屯門｜一枱難求 米芝蓮級手造意粉
屯門居民約朋友食飯，即使去勻港島新界，都不會有朋友講一句：「不如搵日入屯門食吖？」但自從JEP by Involtini十月於屯門開業，不知是否能扭轉命運？ JEP by Involti ...