9大高質素食餐廳推介｜新派/精緻/日式/中式打破素食框框
近年愈來愈多人注重健康飲食以及生產肉食食材相關的環保議題，讓素食主義更普及而不再是小眾的圍內選擇，一般人就算沒有下定決心轉為素食，至少對素食的興趣與接受程度均 ...
「游°」懷舊美式快餐店｜自製素漢堡扒令肉食者都愛上
以經典菜式幾可亂真的「素威靈頓牛柳」而在素食界聞名的「游°」，四年間由荃灣搬到西環，去年重回故事起點南豐紗廠，再開設 素食法式酒館「Yau Veggie Bistro」 。今年五 ...
「素年」太古新店取名HERE｜寄語港人活在當下
食素已不再是逢初一、十五的選擇，尤其自從素食新主義餐廳「素年」出現後，就連一班食肉獸都讚不絕口，也難怪「素年」能夠在逆市中頻頻開分店，五年內由一變七間。但當不 ...
麗姐灣仔藍屋開新素食店｜古蹟下歎素食鰻魚飯、自家製餃子湯麵
文、圖：Onyx 灣仔區一向是素食店集中地，沒想到，最近竟又有素食店加入戰團！於去年底正式於藍屋地舖開業的「蓮子麗姐素食」，為同區備受歡迎的中式素食餐廳——「麗姐 ...
荃灣素食小餐館｜經典歐陸菜素食版｜店主：想吸引肉食者踏出吃素第一步
同樣是茹素，素食者的初衷卻因人而異，宗教理由、個人健康、環保議題或動物權益都一一成立，無所謂對錯高低，亦不用深究。荃灣南豐紗廠素食餐廳「 游° 」店主之一阿游，吃 ...
無蛋無牛油｜素食香蕉蛋糕
來做經典的香蕉蛋糕吧！香蕉放久了，出現梅花斑點，外表雖醜怪，營養度卻更高，入口更香甜。而今次的素食版香蕉蛋糕，不加蛋也不加牛油，改用椰子油和豆漿，一樣做到鬆軟 ...
經典菜式幾可亂真｜人氣餐廳 游° 素食出發 將不可能都變可能
最近朋友間都傳來訊息，說有間素食餐廳「超好味」。心想，這表達手法係咪誇張咗啲？不過，最近記者也加入了呢堆朋友行列，周圍同人講呢間素食餐廳有幾「超好味」⋯⋯而原來 ...
中環千呎素食環保 Cafe｜親民價純素料理+優質咖啡
近月，中環出現了一間佔地 1,400 呎的全新咖啡店 Peace Beast，原來是力推公平貿易的良心咖啡品牌 Bulu Coffee 的搞作！走清新木系風格的 Peace Beast，主打素食、環保， ...