應節健康食｜薯蓉西蘭花聖誕樹
有次在網上找西蘭花的食譜時，見到「西蘭花聖誕樹」，簡單只用薯蓉和烚西蘭花，加一點裝飾就可以砌出一棵迷你聖誕樹。既然聖誕將至，不如就做這個食譜吧！還可以和小朋友 ...
【聖誕自煮】餐後完美甜點｜紅酒漬啤梨
在家煮聖誕大餐，通常都食到飽飽滯滯，壓軸甜點來做溫潤的紅酒漬梨最是合適。這顆紅亮香梨不單止極有聖誕氣氛，吃下果香馥郁，酸爽解膩，載滿酒香的梨肉淋上熱暖紅酒糖漿 ...
【聖誕自煮】香烤豬仔骨聖誕樹
來到主菜了，一樣方便易處理，而且一次過有肉有菜，一舉兩得！ 這次做的是香烤豬仔骨，醃料只有叉燒醬和玫瑰露酒。雖然只用叉燒醬已經很夠味，但加入玫瑰露酒，可為肉 ...
【聖誕自煮】零失敗小食｜一口芝士波＋煙三文魚芝士卷
今年聖誕，應該是個特別的聖誕！疫情問題，大家不能像以往和眾多朋友狂歡，為己為人，最好還是留在家中，一家人或約一兩個好友，一邊喝著暖暖的mulled wine，吃點小食，然 ...
【聖誕自煮】聖誕餐前飲｜暖笠笠 Mulled Wine 香料酒
最近終於感到嚴冬的滋味，是聖誕的季節，同時也是喝熱紅酒的季節。今年不少人已預備在家煮聖誕大餐，還未開餐前，手凍腳凍之際，齊齊圍著熱氣騰騰的一鍋mulled wine，捧在 ...