滑嫩鮮味|日式茶碗蒸 2021-11-27 自煮日常|easy cook @ Home 上次在栗子炊飯食譜裡說過基礎日式高湯的做法,而說到日式高湯,很自然就想到茶碗蒸,那這次就來做茶碗蒸吧!茶碗蒸即日式蒸水蛋,不同的是,蒸水蛋是水混合蛋液去蒸,茶 ...