親子點心｜可愛南瓜餅乾
南瓜季節來到，就來做誰人見到都會覺得可愛的南瓜餅乾吧！ 先將南瓜蒸熟，搗成南瓜泥，在基本的餅乾麵團中，以南瓜泥代替蛋液，將麵團黏合成形，非常簡單。文中選用的 ...
簡易可愛！原個南瓜布甸
秋季專屬的自家製甜點，食材和製作要簡單，端出來卻甚有華麗感，一定要數到原個南瓜布甸！就只有4種材料，南瓜、雞蛋、牛奶和糖，一隻手數完。花點心思挖空蒸軟的南瓜作為 ...
營養滿滿｜秋日南瓜海鮮盅
又到「南瓜節」（萬聖節），除了做裝飾，南瓜其實全身都是寶！ 南瓜含豐富胡蘿蔔素，有助保護眼睛和視力之餘，還可增強免疫力。此外，南瓜還含有豐富的鉀質，有助保護 ...
濃厚秋意｜南瓜焦糖雞蛋布甸
入秋，就是吃南瓜的季節！南瓜不但營養豐富，有益健康，用來做甜點也非常合適。今次來做南瓜比例算很高的南瓜焦糖雞蛋布甸，用上香甜的日本栗子南瓜，蒸煮後入口即化 ...
簡易萬聖節小食｜南瓜Gnocchi拌自製芝士
萬聖節將至，很自然就想起南瓜。7至12月都是南瓜的收成期，而且南瓜耐存放，是很適合現時疫情買的瓜菜，這次就來做南瓜Gnocchi吧！ Gnocchi（讀音：N(Y)OH-kee）是意大 ...