香港釀酒狂人｜氈酒品牌白蘭樹下 首推二次發酵氣泡蜂蜜梅酒
在Eat local的風潮下，本地釀造的白蘭樹下是第一支由土生土長香港人所製作的氈酒，以淡淡的白蘭花香配合陳皮、龍井、檀香等本地食材釀製，教人聯想起夏日街頭上或會遇上售 ...
浸完梅酒再利用｜自製酒梅果醬＋醬油
每年一期一會的青梅季，都會忍不住動手自釀梅酒，讓時間醞釀出香醇醉人的梅子滋味。與朋友大啖梅酒是樂事，酒漬過的梅子也不要浪費，一於用來做果醬。把酒香滿滿的梅子煮 ...
梅酒
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在Eat local的風潮下，本地釀造的白蘭樹下是第一支由土生土長香港人所製作的氈酒，以淡淡的白蘭花香配合陳皮、龍井、檀香等本地食材釀製，教人聯想起夏日街頭上或會遇上售 ...
每年一期一會的青梅季，都會忍不住動手自釀梅酒，讓時間醞釀出香醇醉人的梅子滋味。與朋友大啖梅酒是樂事，酒漬過的梅子也不要浪費，一於用來做果醬。把酒香滿滿的梅子煮 ...