季尾last call｜豪氣士多啤梨啫喱凍
日本士多啤梨季尾大減價，低至$70就有一盒兩包，試勻日本不同產區的士多啤梨都不太肉赤。而今周製作這道清新奪目的士多啤梨啫喱凍，正好是要使用大量士多啤梨才能做出華麗 ...
柑桔甘露煮｜寶石般的潤喉甜點
冬季到初春，是吃柑桔的好季節，除了糖度極高的日本貨，上周留意到街市到處大賣本地種植的柑桔，立即入手買了一大袋回家。本地柑桔直接品嚐，生津解渴，更多了一份酸香。 ...
情人節小禮物｜3種材料黑朱古力脆餅
情人節能吃到自家製的朱古力，就是心甜。 給大家送上這款超級容易做的朱古力脆餅，只有3種材料即可製作，成份只有優質的70%朱古力、少少粟粉和麵粉，將粉類拌進溶化了 ...
無油無蛋｜健康豆腐鬆餅
這款簡單的豆腐鬆餅，牛油和雞蛋也不用，成份只有豆腐、低筋麵粉、泡打粉和一點鹽與糖。利用豆腐中的水份，將粉類黏在一起，混和成麵團，烤一烤，就做到外脆內軟的鬆餅， ...
自製冧酒提子｜超級簡單甜品配料
冧酒提子絕對是甜品界的神奇配料，總是成為甜品裡經常出現的經典口味，冧酒提子雪糕、冧酒提子scone、冧酒提子夾心餅、冧酒提子磅蛋糕等等，它的身影從不缺席。動手做起來 ...