「五窮六絕七翻身」，放諸今年香港戲院業似乎不大準確！即使近年香港影業票房成績不理想，但今年五、六月有湯告魯斯（Tom Curise）加畢彼特（Brad Pitt），總算把不少香港觀眾帶入戲院，而到七、八月，暑期片種更見多元化：動作、火爆、愛情、親情等類型都有不少選擇；而荷里活及日本亦有不少動畫登陸，老少咸宜；香港電影近年雖然產量大減，但仍有優質作品在暑假期檔期佔一席位……與其等待串流登場，甚至以「不恰當方式」在電腦螢幕欣賞，何不到戲院先睹為快，感受大銀幕的震撼力！撐戲院、保留這獨特的觀影文化，真的要付諸實行啊！ 文：Harrison圖：電影公司提供、網上圖片 ①《超人》｜鬼才再創新篇章 本人覺得，《超人》（Superman）系列要搬上大銀幕，這項任務猶如燙手山芋：一個屈機的超級英雄，以無敵姿態儆惡懲奸，沒有勢均力敵的緊湊。而歷年最具代表性的，就是1978年Richard Donner執導的一齣。但在四十多年後的今天，在Marvel及DC都吃得開的占士根（James Gunn）執導的新一齣《超人》（Superman），依然教人期待。果然，他的新作會削弱超人戰力，他也不再刀槍不入，就是增強觀眾的代入感。片中甚至不會搞甚麼暗黑基調，以「純粹良善」為主題。單是這一點，可為超人的經歷帶來無窮懸念！ 就連超人的源起，導演亦將之跳過，至於超人戰衣亦摒棄「雕塑感假肌肉」。占士根明確要求超人服裝應為「制服」而非魔法材質緊身衣，這一下對今次飾演超人的大衛柯倫維斯（David Corenswet）來說，絕對是一嚴峻挑戰，由角色性格及身型操練方面，都要慢慢掌握導演的要求。究竟超人的內心世界如何？與露易絲會有著怎樣的感情發展？面對Lex Luthor這大奸狗，超人又如何防範和反擊？只知導演曾於Twitter發文表示他父親的離世，對今次電影劇本創作有著重要影響！可見當中不乏溫情深厚的筆觸。 占士根出任DC電影公司行政總裁後，要藉其編導作《超人》開啟新篇章，為DC STUDIOS打響名堂，再創新系列超級英雄電影。 露易絲（麗素布斯南飾）與簡奇勒（超人）都屬具正義感的人，為真理付諸行動：超人有鋼鐵之軀行正義，露易絲則以筆桿作武器。 尼古拉斯候特（Nicholas Hoult）飾演的雷克斯路瑟聰明絕頂，他嫉妒超人受萬眾擁戴，而想把他除掉。 戲中的超級狗氪圖，與超人感情深厚，同時又會四處闖禍！ ② 《神奇4俠：英雄第一步》｜復古演繹向一代宗師致敬 2005及2015年推出的兩齣《神奇四俠》（Fantastic ...

炎炎夏日，行山也要識揀路，既要選擇林蔭較多，亦要選交通方便，有足夠撤退路線，也要有新鮮感才會好玩。今次介紹的路線就符合以上眾多條件，起點在黃竹坑 港鐵站，連接香港仔水塘引水道的一段步行徑，更是2024年新落成啟用，名為「Green Link」的步道，就是靠活化斜坡而造福遊人，體驗與一般行山徑截然不同！沿路林蔭滿滿，而差不多到山頂時，山下樓景更是絕佳。剛巧最近更有《細看香港》微型藝術展延長展期至8月，大家登頂後不妨順道細看。 文、圖：Keith 【黃竹坑站山頂樂行一線通】路線：港鐵黃竹坑站（5分鐘）> 業興街Green Link入口（15分鐘）> 香港仔水塘引水道（20分鐘）> 香港仔下水塘（20分鐘）> 香港仔上水塘（25分鐘）> 灣仔峽（15分鐘）> 甘道與山頂道交界（30分鐘）> 白加道纜車站（5分鐘）> 山頂交通：去程 – 乘港鐵至黃竹坑站，經行人天橋前往業勤街，再沿樓梯登上業興街回程 – 山頂可乘纜車、城巴15、只於周日及公眾假期行駛的15B或專線小巴1等離開 從白加道俯瞰港島核心地帶的全景，毫不比大平山上遜色，而且不用做「老襯」。 不少影友都會選擇在白加道纜車站拍攝纜車登頂創舉。 ...

《天色》改編自英國經典舞台劇《Skylight》，由王菀之主演及翻譯劇本，曾先後在香港和深圳演出，兜個圈今年又回港重演。新演員Sam（李琛瑜）在劇中是謝君豪的兒子，豪哥則與王菀之有過一段禁忌戀。豪哥笑指：「婚外情、忘年戀，我同王菀之兩樣都係！」  原著是英國劇本，《天色》角色改成居英已久的香港人，以90年代為背景，即「後戴卓爾夫人」的資本主義時代。王菀之飾演樸實的老師，不論年齡或階級，都與豪哥角色有鴻溝。豪哥說：「我的角色白手興家，自覺是話事人，但新一代價值觀不同，未必財富至上，可能比較關心人民、為小眾發聲。這套劇在愛情以外，還講世代衝突，我覺得今時今日上演，仍有時代意義。」 文：凌梓鎏圖：林志華化妝：Janice Tao髮型：Jo Lam服裝：45R（王菀之）｜@ralphlauren @christianlouboutin（謝君豪）；MR PORTER, storymfg, amiri, kapitalglobal（李琛瑜）場地：Evrnu Studio （左起）李琛瑜、謝君豪、王菀之 《Skylight 天色 2025》宣傳照 舞台劇《天色》｜三代對壘 價值觀碰撞 王菀之向來愛演舞台劇，近年更「主動出擊」，主演《First Date》（2019）、《求證》（2022）和《天色》（2023 香港首演場）時，均身兼主辦方和劇本翻譯。她說原因很純粹：「每當我喜歡一個劇本，再期待有人找我參演，始終不知要等多久，那不如自己埋班去做吧。《天色》有點不同，先是我很想跟豪哥合作，後來才選了這個劇本。」豪哥看《求證》時認識王菀之，她笑：「他讚我演得好喎，我梗係膽粗粗問他，日後可否一齊演劇啦！」 ...

上⽔老店廣成冰室於年初無聲落閘，還在慨歎香港老店⼜少⼀間，當時有指冰室未有結業，只是內部裝修，現在街坊們終於等到⼀向與左鄰右聚腳打牙骹的冰室重開，再⼀次嚐到回憶中的紅⾖冰⾦字塔、鮮⽜通老好滋味！ 文、圖：Onki 廣成冰室｜集體回憶的60年冰室格局 創於 1962 年的廣成冰室是香港寥寥可數的老牌冰室，6月尾重開後保存了 60 年代情懷的裝修格局：18 呎⾼的樓底、吊扇、紙⽪⽯地，粉綠漆牆上依舊掛著當年的⼤鏡及⽩底⿊字的舊式餐牌，卡位即使換上新的⽊椅及翻新了牆⾝，但那⼀如概往的典型老舖樸實裝潢，讓⼈感受到老派味道與⼈情味，那種倍感親切集體回憶𣊬間歸位。 廣成冰室剛於6月尾重開，是上水街坊必定認識的冰室。 卡位換上新的⽊椅，亦翻新了牆⾝，但昔日的手寫食物餐牌及告示亦有保留。 冰室門外的招牌、店內的電燈掣依舊如昔。 不變滋味！老街坊茶餐必吃⽜通、上⽔名物⼿刨紅⾖冰 廣成由朝早6時半開至下午2時半，想懷舊必需早點入上水，冰室全⽇供應早餐和茶餐，早餐有熟蛋、鮮油餐包、⽜⾁通粉及飲品，茶餐將蛋及餐包合⼆為⼀換成雞蛋三⽂治，兩者幾乎沒分別，在百物騰貴的香港，老店標價$46， 倒是挺有良⼼。廣成的招牌⽜⾁通粉味道⼗年如⼀，通粉彈牙，⽤的是嫩滑鮮⽜，入⼝不「嚡」，也沒有坊間茶餐廳那種經過度醃製的爛糊⼝感，客⼈可以揀走薑或加薑絲，識食的街坊⼈⼈都要求落重薑絲，可帶出⽜⾁的鮮味。 茶餐 $48（加炒蛋 $13） 全⽇供應的茶餐，⽜⾁通粉彈牙，鮮⽜夠嫩。 茶餐 ...

根據「香港兩餸飯關注組」數據顯示，現時本港有逾600間兩餸飯店，而且數量持續增長，菜式也越來越多元，從港式、韓式到泰式應有盡有。不過常見的兩餸飯偏向多油多汁，經常食恐怕不太健康。位於荔枝角開業近五個月的Deli Farm，是首間主打本地有機蔬菜的兩餸飯店。小店由支持婦女就業的本地社企「絲打同行」與本地農場「Innolife 環圃」合作開設，餸菜及主糧逾30款選擇，不僅少油少汁，所有蔬菜均是由農場自家種植，每日新鮮直送，並由一班本地婦女烹調，同時更可在門市買到多款本地菜包。讓大家食得健康同時，也能支持本地農業，並為更多婦女獲得工作機會，助她們一展所長。 文、圖：陳粒 （左）本地農場「Innolife 環圃」負責人Kelvin、（中及右）「絲打同行」創辦人Vivian及阿傑。 Farm to Table農場到餐桌 本地農場「Innolife 環圃」成立10年，於上水蕉徑自設有機農田及餐廳，以「Farm to Table」的理念推廣本地種植的有機農作物，還不時舉辦導賞團讓大眾體驗種植的樂趣。農場負責人Kelvin表示，自疫情爆發以來，港人對本地蔬菜的需求大幅減少，更不會山長水遠走入農場用餐。所以他一直尋找機會，希望讓本地菜衝出上水。一次偶然的機會下，他與「絲打同行」合作在農場舉辦活動，並在活動上認識了Vivian與阿傑，傾談之下發現大家也抱持著推廣本地菜的共同理念，因此促成了Deli Farm的誕生。經過約6個月的籌備，Deli Farm於今年2月在荔枝角開業。「Innolife 環圃」負責提供廚房，製作較為複雜的菜式，並供應當季的有機蔬菜；而「絲打同行」則負責安排人手及店舖的日常營運。 午市由11am開始供應至2:30pm。兩餸加一主糧（$58），加$20多一個餸 Deli Farm由Vivian主理，由店舖日常運作至人手安排也親力親為。店內聘請的員工皆為本地婦女，負責在農場廚房或兩餸飯店內製作餸菜，烹調方式延續了農場餐廳的西式風格，以橄欖油烹調，並使用西式香料調味，同時也會根據農場提供的時令有機蔬菜，調整食譜及Menu。目前提供24款餸菜及9款主糧，其中有機菜的菜式佔10多款，包括椰菜蛋餅、煙肉串燒車厘茄、菠菜焗薯蓉、橄欖油香草焗時蔬、乾燒椰菜花、番茄炒蛋、涼伴青瓜、油醋拌時蔬等。 午市菜單不定時更新。 Gym友至愛蛋白質 除了有機蔬菜，Deli Farm也提供多款肉類餸菜，例如滷肉、醬燒鴨胸肉、秘製燒豬頸肉等。店主特別推介慢煮鹽水雞胸肉，選用香草醃製雞胸肉，再經過慢煮，使肉質更加嫩滑，深得附近「Gym友」歡迎，還會配搭鹽燒豆腐，啱晒做完運動補充優質蛋白質，店內更設有電子磅，方便他們計算食物的份量。主糧方面，若不想攝取過多精緻澱粉，則可選擇焗南瓜、焗小薯、烤番薯，還有沙律、有機南瓜濃湯或有機栗米忌廉湯。而最近夏天不少食客選擇薯仔沙律或有機田園沙律，份量十足，一樣夠飽肚。 素食者也啱食的兩餸配搭。 ...

以前提起Kendy Suen（孫曉賢），總有「唱作組合Robynn & Kendy前成員」的註腳，近年她走出獨立歌手路，愛赴日本live house和音樂節演出，已成她的鮮明形象。她在當地見識到很多表演方式，「例如見過畫家現場繪畫，與樂手一起jam。這令我想，若開騷結合流行音樂、廣東歌和藝術媒介，會怎樣呢？」 她將舉行《Tenka Taihei 天下太平》個唱來實驗一下，融入書法和聲音裝置，由J1M3（夕日優生）做音樂總監。J1M3在Kendy多次個唱、謝霆鋒啟德演唱會等，都是樂隊成員。參與過形形色色的個唱，他形容《Tenka Taihei 天下太平》有驚喜 ：「可能大家未看過這樣的音樂會，是一種新體驗。」    文：凌梓鎏圖：StevenWuCF、受訪者提供服裝（Kendy & J1M3）: @agnesb_officiel @sportb_officiel 化妝（Kendy）: Kirsty Lam @cestchouette_colour_design場地鳴謝：誠品生活尖沙咀店 Kendy向來愛寫書法，開騷將於這個聲音裝置上提筆揮毫。 ...