Kori Song 藝術家，專欄插畫師，繪本創作者。繪畫是我說出的一字一句，文字是情緒的出口，每一天都在學習生活，愛，放手。www.korisong.com IG: www.instagram.com/korisong （畫） www.instagram.com/rainintoloharbour2022 (字) FB: www.facebook.com/korisongillustration 拉動箭咀以閱讀⤴️ Jan 2026 神愛世人 香港對你來說是什麼？第二故鄉； 那你為什麼要離開香港？我想了一下回答，在那裡我找不到內心的平靜。 從寒冷的倫敦飛回溫暖的香港，下午五點半走出機場，天還亮著，看著霧濛濛但明亮的天空，有點感恩，天還亮著啊⋯⋯脫掉厚厚的冬衣，像穿越了季節，回到倫敦夏天的溫暖。好像很多事都可以做，好像時間很多，好像有種忙碌的錯覺，內心又泛起不平靜。 那種不平靜也許來自這個城市的節奏，又或者緊密的人際關係，這一切都讓我總在追問自己到底為什麼？人活著為什麼？追問自己人生的意義？陷入每一天都覺得毫無意義的循環。 剛到倫敦的時候，有人跟我說：「在這裡你會有很多時間思考人生。」我想我已經思考得夠多，很多問題就是沒有答案。幾年後的現在，我似乎慢慢放下那些問號，無所事事的時候，反而內心意外地平靜。 放下責任，遊手好閒真的很有益身心。 人生本來就沒有答案，也不為什麼。沒有人能令所有人滿意，也沒有人能博取所有人的喜歡，那樣的話，就是神。 ...

首屆「西九單人表演藝術節」（WestK Solo Fest），帶來七位本地及國際藝術家的solo show，香港的李婉晶藉卡拉OK講個人及香港故事，年屆八十的新加坡鋼琴女王陳靈用toy piano奏出她與John Cage的音樂歷程，還有Rakesh Sukesh、黃大徽、梁曉端、蘇品文的solo作品，壓軸節目是巴西跨性別藝術家Renata Carvalho的《食跨宣言》（Manifesto Transpofágico）。 文：Ida圖：Ida（採訪攝影）、受訪者提供（宣傳及演出照片） 著名的跨性別巴西藝術家Renata Carvalho 香港觀眾慣常觀看的外地藝團，主要來自歐美。巴西是一個我們既熟悉又陌生的國家，看似開放卻又保守，看似充滿挑戰卻又柳暗花明。表演藝術的有重量得來又不失幽默。 來自巴西的著名跨性別藝術家Renata Carvalho，二十出頭向父母親坦承性別認同，最終竟被逐出家門，輾轉帶著被父母和社會否定的創傷走上舞台，走出了照亮自己和別人的表演之路。 談到自己22歲時被父母趕走，現年45歲的Renata笑笑，說：「父母也是人。人就是不完美。我不肯定父母是否愛我。But transphobia is stronger than ...

跨界別劇場《Song From FAR Away || FAR Away From Song》的名字很有趣，兩行對稱的文字像照鏡——正如此劇在兩個毗鄰的場館同時演出，運用多媒體互相呼應，呈現一對兄弟陰陽相隔的「對話」。觀眾能一票看兩演，作品融合形體、音樂、裝置等元素，觸及生死命題，導演林俊浩（Ivanhoe）開玩笑形容：「我用五感做narrative，只是比海洋公園鬼屋artistic。」演員梁天尺（阿尺）則聯想到思念：「家人離世後，你聽見一句話、看到一個場景、從不同感官接收的東西，都可能勾起回憶。」 文：凌梓鎏圖：林志華場地：掌門精釀啤酒（尖沙咀）服裝：ONS & Corridor from kapok（梁天尺） 《Song From FAR Away || FAR ...

移民的原因有很多種，而作為父母，當然是希望讓下一代在他鄉有更美好的生活。《今天應該很高興》導演楊永光於加拿大土生土長，父母早於七、八十年代從香港移民至加國，在這裡落地生根。楊永光有見一些華人移`民二代或因身份認同等問題，感到生活不太愉快。楊永光說：「其實父母輩也只想為下一代帶來多一個選擇而已，這方面我是理解的。」他在加國生活及工作上，聽盡不同移民華人之故事，也成了他自導自演的首齣長片《今》的題材。影片更找來多位香港演員黃秋生、譚耀文、楊詩敏，以及返回加拿大定居的李綺虹分飾四個中年人移民加國後的生活，展現當中的悲與喜。 文、訪問攝影：Harrison圖：《今天應該很高興》官方提供 加國生活更愛上香港電影 楊永光的爸爸在加拿大起初任職酒樓企枱，後來他與楊永光的舅父等一同開辦酒樓。當爸爸放假時，多會帶楊永光到戲院看電影：「當地逢星期二買戲票有半價優惠，而我爸爸亦是於逢星期二酒樓工作不太忙碌的一天放假，於是他經常帶我看不少中外影片，令我自小愛上電影。」在九十年代中，楊永光也有不少親友移民到來，他們來回香港帶來不少VCD、影帶等，親友們多會到他家裡，一起看香港電影及劇集。楊永光續說：「過往看到一些外語片中的華人角色，都只為跑龍套，但在香港電影中可看到香港演員有所發揮，演英雄角色等，令我看得更投入，亦對香港電影更有共鳴。」 畢業於紐約大學狄徐藝術學院的楊永光，父母是不太希望他修讀電影課程的，主要是擔心他的生計。楊永光回憶道：「記得我爸爸過身後，我常想到他留下不少東西給我，供書教學，我想試試去讀電影，希望有所作為！我當時請求媽媽讓我修讀多倫多的一個為期四個月的電影短期課程，若我期間拍不出好東西，完成後未能維持生計的話，我便放棄電影。而當我畢業後，便於加拿大一電台拍攝飲食節目及廣告，也認識更多華人。就這樣我讓家人知道電影行業是一樣『搵到食』的。」有了工作，便有儲蓄，之後楊永光再修讀電影碩士，畢業後，更開始參與加拿大不少影視製作。 楊永光小時在加拿大曾看過不少香港電影，對香港有一份親切感，加上小時他也常到香港探望嫲嫲，對香港也十分熟悉。 《今》以4:3銀幕比例呈現，既突顯九十年代當年的電視營幕比例，呼應九十年代移民到加國的一群；另外較窄的畫面也反映出一眾角色始終突破不了生活框框。 酒樓「吹水」啟發創作 楊永光曾執導短片《90 Days》，該片於深水埗取景，曾獲多個獎項。至於其首齣長片《今》的意念，是源自他生活、工作上的感受：「我自小開始見證多倫多士嘉堡區的發展，該區有兩條主要街道Finch Avenue與Midland Avenue成交匯點（英文片名也因此取名為《Finch & Midland》），看到不少華人移民到來。年少時我曾於不同的酒樓負責雜務工作，每次落場就坐下聽聽其他人『吹水』，細訴他們的移民故事，有些人士由清晨包裝飛機餐，至中午到酒樓洗碗至深夜，每天工作超過12小時，是為了下一代生活著想。我很想拍攝移民加拿大的港人故事，細訴他們的心聲。在成功申請拍攝基金後，我訪問了更多移民，被訪者都很渴望別人聽他們傾訴，很樂於跟我分享。而這電影就是我綜合了多個真實故事而編寫成的。」 當初楊永光視《今》為獨立電影製作，只計劃找同學及朋友參與台前幕後。後來機遇巧合下認識到移民了加國的香港電影人徐寶華，這位導演及監製看過《今》的劇本，認為修改後再找來香港演員參演，可令這電影更吸引。楊永光說：「徐寶華在促成《今》的誕生功不可沒。我視黃秋生為偶像，當然想聯絡他是否對此片感興趣，但總不能隨便在他的Facebook留言如此冒昧吧。幸而徐寶華有人脈網絡，把劇本送至演員的經理人等，他們看過後均表示喜歡這劇本，令《今》拍攝成事。」 譚耀飾演的Dan，由曾經當紅的歌手在移民加國後只能作一些基層工作。 在加拿大即使像Tony（黃秋生飾）一樣的中層，也有被裁的一天，獨居的他更是百般滋味在心頭。 面對自己，認識自己真正的喜好，楊永光為了電影工作不斷努力，最終其工作表現也令家人信服。 四條故事線多元精神面貌 《今》講述90年代香港移民在多倫多士嘉堡的生活點滴，當中的四條故事線，呈現不同背景、階層的香港移民，展現他們在異鄉的不同精神面貌。楊永光從四個主角的經歷，細訴他們在事業、愛情及親情中之掙扎： ...

當西環屹立廿五載的火鍋老店，遇上中環傳承百三年的蛇羹舖老字號，會擦出怎樣的火花？冬意漸濃，打邊爐與吃蛇進補的港式傳統，最近由西環「火井火鍋」聯乘「蛇王芬」將兩者二合為一，推出的期間限定「蛇王火鍋」系列及蛇肉小食，在街坊小店內尋找非一般的冬日飲食體驗。 廿五年前由屈地街開店，至2015年搬到西環皇后大道西現址，火井見證區內變遷。 蔡瀾提議 藥膳龍鳳湯底的誕生 提到蛇宴與火鍋的結合，不得不提一段鮮為人知的往事。蛇王芬第四代傳人 Gigi 透露，這次以蛇製作火鍋湯底的靈感其實源自已故美食家蔡瀾先生。蔡瀾先生生前曾多次向 Gigi 建議，應該將傳統蛇湯引入火鍋，他曾稱早在數十年前的廣州，這種「吃蛇火鍋」的風氣已十分流行。可惜中環蛇王芬的老店因先天條件關係，未能推出火鍋，後來得悉坐落西環已廿多年的火井火鍋有意創新，結果一拍即合，在最適合吃火鍋的環境，推出這次限定聯乘。 左起：火井二代Nicky、蛇王芬第四代Gigi及火井創店老闆Andy哥。 由去年12月起至26年2月底推出的「蛇王湯鍋——藥膳龍鳳湯」，只在今冬期間限定推出，用上蛇王芬提供的水律蛇「蛇碌」及蛇酒，再加上火井火鍋的招牌豬骨湯作為基底，配以玉竹、當歸、紅棗、黨參、圓肉、淮山及杞子等藥膳材慢火熬製，內裡還預備了三黃雞，快煮數分鐘，在冬夜先喝一碗暖胃滋補的湯頭，同時品嚐剛熟的嫩滑雞肉，「龍鳳」結合湯底清而不膩，帶有淡淡的藥材甘甜，然後才開始涮煮食材，無疑是冬日裡最極致的享受。 蛇王湯鍋——藥膳龍鳳湯 $298以水律蛇碌為基底，再加入半隻黃油雞，以及玉竹、當歸、紅棗、黨參、圓肉、淮山、杞子去作為湯底配料，用料十足，滋補又美味。 吃火鍋先喝一碗暖胃滋補的龍鳯湯，先享用煮至剛熟的三黃雞，然後讓蛇碌煮淋入味。 熬煮十個小時的豬骨湯底中，在上枱後再加入蛇酒及花雕，令湯底更滋補。 蛇件煮久了才更入味，建議用牙簽插入蛇骨，方便拿著直咬撕出蛇肉品嚐。 創新蛇肉火鍋料+小食 除了靈魂湯底，這次聯乘最令人驚喜的莫過於三款特別研發的蛇肉小食，將蛇肉從傳統的燉湯與蛇羹中解放出來，融入港式火鍋之中。打邊爐志在圍爐取暖，甫坐底傾傾近況，此時先來一味椒鹽炸蛇絲作下酒小菜，絕對是不二之選。店家將蛇肉拆絲後掛上薄漿，炸至金黃酥脆，最後灑上焦香的蒜蓉與椒鹽，口感酥脆之餘，還能品嚐到蛇肉特有的咬勁，令人一吃愛上。 椒鹽炸蛇絲 $128 ...

從前於2013年，二人組合Fabel出道，主打電子音樂；到2019年休團後，主音Lo/o（盧祝君）和鍵琴手J1M3（夕日優生）各自發展。Lo/o近年開始唱和音，去年參與Juno（麥浚龍）亞博演唱會，她更另有獨唱環節，在Threads上獲得不少好評：「有人指出『佢之前係Fabel嚟㗎』，也有人原本不認識我，特地找Fabel的舊歌來聽。」Lo/o坦言，這件事令她多了存在感，也醞釀契機——休團七年，她說當年的音樂監製最技癢，促成Fabel今年復出。他們先派了新歌〈異托邦的求生法則〉，二月還會開音樂會。 文：凌梓鎏圖：林志華場地：@hkfringeclub Fabel成員Lo/o（左）和J1M3（右）。 「新Fabel」新心態 假如你不熟悉Fabel，「考古」重看休團前的訪問，大概會感到有點淒酸。當年他們做電子音樂，並非樂壇主流，沒有所謂名成利就的結局。Lo/o說：「我覺得在音樂圈裡，每人總有心灰意冷的時刻，只看你有沒有表露出來吧。我在早年Fabel的訪問都有說，媽媽問我何時放棄做歌手，家人完全零支持。」經濟上也難捱，她兼職做過不同工種：「以前Fabel一年收入僅兩萬蚊。」 J1M3回想，他當初組成Fabel，「目標是推廣電子音樂，讓香港聽眾受到啟發，後來也想過加多點Pop的元素，但結論是本地音樂生態，並不如我想像中那麼容易改變。」休團後J1M3調整心態，不強求改變外界，專注做自己喜歡的音樂。他曾與友人成立獨立唱片廠牌 Greytone Music 玩 Hip Hop；近年則開始推出「一個星球一張專輯」概念專輯系列，加入他喜愛的占星學元素，作曲、編曲與監製不同歌曲，於 2023 推出的首張專輯《Terra : LandeScape》，便找來 Lo/o、盧巧音等幾位女歌手主唱。現正籌備月球篇，預計於今年內推出。 相對J1M3，Lo/o自言：「過去幾年，我和音樂圈的關係是比較靜止的。」她嘗試過不同工作，包括主演微電影、教授唱歌，笑言有位廿多歲的學生，是昔日Fabel歌迷。「他說小時候放學，會去朗豪坊看Fabel演出才回家。」從前Fabel常常在朗豪坊出騷，J1M3記得：「有些熟悉的歌迷面孔，每次都會出現。」Fabel不乏資深歌迷，去年Lo/o在Juno演唱會獻唱，更帶來新的關注，當年Fabel的音樂監製Alvin（曾為王菲、陳奕迅監製唱片的梁榮駿）也有留意。J1M3笑指：「朋友都說，Lo/o在Threads上好紅喎！」後來Alvin牽頭，請Fabel出新歌，J1M3說：「多年前我們寫了一批demo歌，Alvin念念不忘，今年Fabel會推出兩、三首，第一首是〈異托邦的求生法則〉。」  2018年Fabel在 Lost Stars ...