原來七月有28天都在下雨，想郊遊樂真的要捉緊藍天白雲的日子～即使晴天短暫，也不妨來一趟輕鬆單車遊，為心情「充電」！ 今次介紹元朗區內遊，縱使經過都是錦田、南生圍等耳熟能詳的老遊點，但用單車便可快速串遊，雖然部分路段是有車輛途經的村路，幸好車流不多，稍有單車經驗者已可應付，一齊在難的好天時來踩個熱血沸騰吧！ 文、圖：Keith 【錦田南生圍爆汗單騎之旅】路線：元朗雞地（10分鐘）> 博愛醫院牌坊 / 蔭華廬（20分鐘）> 錦田吉慶圍（15分鐘）> 錦田水頭村（樹屋） / 二帝書院（15分鐘）> 峻巒 / 青山公路（20分鐘）> 南生圍（5分鐘）> 橫水渡（15分鐘）> 元朗雞地交通：乘港鐵至元朗站下車即達，另有多線巴士途經元朗站及YOHO Town 由錦慶路踩進水頭村，會經過這個吹著東瀛風的錦田河，好chill！ 南生圍路車流不多，適合單車快放，但依然要小心！ ...

孫曉賢（Kendy Suen）說：「很多人問我，近年在忙什麼？」主流樂壇觀眾可能會同問。實情她告別唱作組合Robynn & Kendy，獨立發展已六年，回頭看倒多姿多彩，常於日本演出，最近還以復古「3吋CD」推出全新廣東歌〈就在出口轉右へ〉。「近兩年我最大得著，是在外地結識了很多音樂朋友，新歌就是關於這種開心。」歌詞「take a right」隱含發音相近的「take a ride」意思，她笑指自己像小船，從本地主流划出去，探索外面的音樂大世界：「音樂本應這樣，五湖四海的人都可以一齊做。」 文：凌梓鎏圖：凌梓鎏、受訪者提供場地鳴謝：Longbridge Café Kendy以3吋CD推出新歌〈就在出口轉右へ〉。 參與日本「短冊CD日」 當初Kendy轉型做獨立音樂人，因緣際會在日本印製首張黑膠《無名序》；今次則參與日本的「短冊CD日」活動，而第一次推出3吋CD。直徑僅3吋的迷你CD，在八、九十年代流行一時，由J-Pop巨星到梅艷芳、張國榮也曾推出。今年連古天樂都特地印製3吋CD出新歌，稱之為回憶殺。Kendy說：「日本叫它做『短冊CD』，因它的長方形包裝，形似七夕時日本人掛起來許願的長紙條『短冊』。所以短冊CD日在每年的七夕舉辦，以紀念這種CD載體，我覺得很有意義。」 3吋CD《就在出口轉右へ》。 日本的「短冊CD日」活動，於唱片舖設置專櫃。 今年短冊CD日，日本發行了30張不同音樂風格的CD，在唱片舖設置專櫃，八月還有相關演出，Kendy也會亮相。她自《無名序》與日本結緣，漸漸成為當地不同live house和音樂節的表演常客，這並非香港歌手典型發展，沒既定的大直路。「新歌〈就在出口轉右へ〉像我的人生配樂，總結我的音樂路。」她參與監製及作曲，並請來周耀輝填詞。「我想著不同階段的人生道路，去寫這首歌的旋律。而耀輝的詞以『轉右』為比喻，給我的感覺是追尋自由、找一條有多種面向的出路。」 她自覺是音樂大海裡，go with the ...

炎夏已到，做希臘乳酪雪糕的時機又來到。今次我想特別點名與水蜜桃同期盛產、但往往比人低估的黃肉桃駁梨。 桃駁梨其實是水蜜桃的「親戚」，同屬桃類，果皮沒有絨毛，但同樣帶有外皮薄、果肉厚實多汁的特點，味道與屬性相似，桃駁梨分為白肉和黃肉，白肉品種較清甜、像水蜜桃帶花果香氣，而黃肉品種果肉相對緊實，而重點是，當它放熟至微軟時，香氣最濃，熟透的黃肉桃駁梨更會帶有一種類似牛油的乳香和蜂蜜般的香甜，跟希臘乳酪非常合拍。 另外，因桃駁梨水份較少，不易稀釋乳酪，冷凍後打碎，做出來的雪糕質地濃稠，不會帶有太多冰精感。食譜以果肉與希臘乳酪2:1的比例製作，出來的感覺果味豐盈，兩者的乳香能完美呼應，亦會令雪糕出現一抹可愛的粉橙色。 桃駁梨乳酪雪糕做法 份量：4人份冷凍時間：4小時＋2小時烹調時間：10分鐘 食材 黃肉桃駁梨 3 個，約360g（切塊冷凍用）黃肉桃駁梨 1 個（擺盤使用）無糖希臘乳酪（Greek Yogurt）180 克（建議選原味或，質地較濃厚）蜂蜜或楓糖漿 45g肉桂粉 2g（可略）橙酒 10g（可略） ① 清洗桃駁梨，切成一口大小的片狀，將保鮮袋放平鋪盤上，放進果肉，放入雪櫃冷凍至少 4 小時至硬透。 ...

本地劇團「大象創作」將於今年秋季公演的舞台劇《尼斯湖水怪》，由創團成員之一黎濟銘自編自演，內容並不巧立名目，確有尼斯湖水怪出現（由柯煒林飾演這水怪）！又有戲中三姊弟（邵美君、黎濟銘及梁仲恆分飾）作導遊，帶領觀眾一睹神秘生物的同時，三姊弟互相「駁火」的場口也成笑料及感人之源，同場還有今屆香港電影金像獎最佳新演員得主鄧濤飾演歌手Jenny，以不一樣的 「 歌聲 」 助興，為觀眾帶來一趟難忘的旅程。 戲中梁仲恆飾演的三弟為了親眼見尼斯湖水怪而離開家人一走了之，哥哥姐姐為現實要承受一切，姊弟間的矛盾因而產生。現實vs幻想、愛vs恨⋯⋯戲內的對立、衝突，帶來怎樣的化學作用？劇中的精神面貌又是如何？不妨聽聽其中三位主角黎濟銘、梁仲恆及鄧濤的分享。 文：Harrison圖：Harrison、大象創作Hair：Ray Lau@ii hair & nailMake up：Tammy Au 四位演員黎濟銘、鄧濤、柯煒林及梁仲恆早前出席《尼斯湖水怪》的記者招待會，並即場分成兩組繪畫出他們心目中的尼斯湖水怪模樣。 除了黎濟銘、鄧濤也曾到過尼斯湖外，柯煒林為演繹劇中角色，上月也特意前往蘇格蘭尼斯湖感受該處氣氛，以作準備。 編劇及演員黎濟銘 由湖光美景至夢想追尋 早於2018年，黎濟銘因⼯作關係遠赴愛丁堡，完成工作後順道到蘇格蘭遊覽古蹟名勝，看到其中一處古蹟鄰近的湖光景色甚美，他即時查看Google Map，方知那裡就是尼斯湖：「那時我只羨慕這古蹟有這樣的湖景相伴，也同時即聯想到尼斯湖水怪事件，即使近年或較少有談論，但相信很多人也聽過這傳說。當年我感受到該處是一有靈性的地方，從那刻開始一直想撰寫一個有關尼斯湖水怪的劇本。對於這秘事件，雖說有所謂的照片作證明，始終真實成疑，但如有一人堅信這是事實，他尋求真相的過程，應會發展成一個頗特別的故事，於是我從這方向出發構思劇本。對於這傳說，有人相信，有人不相信，亦有中間派，我從多個角色設計展現出來，把我觀察到身邊每個人的價值觀，套用在角色中，而發展成劇中人物及故事。」 對於《尼斯湖水怪》的場口設計，編劇及演員黎濟銘相信「簡約之超越」，簡單的布景、道具安排，將想像發揮到極緻，更能引起觀眾注意。 ...

去年開幕的馬灣 1868海島藝術文化社區，將漁村聚落發展成非常IGable的文創旅遊地標，給一家大細或文青半日散策。近日這個創意小島再upgrade，「西九藝術家駐留先導計劃」邀請了五位捷克藝術家及六位香港藝術家，在馬灣1868 進行為期十星期的駐留創作，接觸香港的自然風貌和城市光景，於汲水門大橋下的工作室創作出繪畫、素描、雕塑、當代水墨、霓虹燈、珠寶、電子遊戲等有趣作品，並於馬灣52號屋展覽館舉行「溯流生息」展覽，免費參觀，以促進更多跨國界的藝術文化交流。 文：Ida圖：Ida、West K、馬灣1868 「西九藝術家駐留先導計劃」的「溯流生息」展覽，在馬灣的無敵海景展覽館舉行。 展覽館的落地玻璃讓美麗的自然景觀與作品展開對話。 展館附近的文創小店，發售具香港情懷的小物。 馬灣1868，佔地約50萬平方呎，保留傳統漁村風貌，結合創意產業，建構海島藝術文化社區。 藝術交流這回事，捷克總領事這麼說 「溯流生息」展覽以及駐留計劃，獲捷克駐港總領事館支持，捷克駐港澳總領事Klára Jurčová很喜歡這個藝術項目，「最初WestK Academy聯絡我，邀請捷克藝家做一個駐留項目，我和捷克策展人Petr Hájek一起來到馬灣考察，構思要邀請哪些捷克藝家來這裏，跟著我找到香港策展人黃熙婷邀請香港藝術家一起交流。藝術家雖然來自兩地，一旦開始對話，便有很多共同話題，環保是其中之一，馬灣、海洋亦然，捷克藝術家的創作範疇很不同，他們來到這樣有互相影響，捷克和香港藝術家之間亦然。」 捷克駐港總領事Klára Jurčová。 「捷克藝術家來到這裏，由零開始創作出獨特的作品，和香港藝術家有很好的交流。自然環境是共通的，通過藝術彼此可以找到共通的語言。」Klára Jurčová坦言：「很有名的捷克藝術家的作品都一直都是捷克藏家收藏居多，但愈來愈多捷克藝術家於Art Basel、Design Miami及倫敦等地的藝術場合亮相，現在要做的是令更多捷克藝術家被國際認識，我覺得今次這種兩地交流項目是一個很好的方式。」 ...

Kori Song 藝術家，專欄插畫師，繪本創作者。繪畫是我說出的一字一句，文字是情緒的出口，每一天都在學習生活，愛，放手。www.korisong.com IG: www.instagram.com/korisong （畫） www.instagram.com/rainintoloharbour2022 (字) FB: www.facebook.com/korisongillustration 拉動箭咀以閱讀⤴️ 拉動箭咀以閱讀⤴️ July 2026 香港的雨 差點忘了香港的雨有多瘋狂。 回倫敦前兩天，發現行李箱還有一些空位，就決定不如帶走幾幅畫，由於畫作一直擺在阿姨的倉庫中，雖然那幾天一直下雨，但已沒有時間，所以相約第二天就去倉庫拿畫。 第二天，雨下個不停，上了車，雨更是越下越大，暴雨警告已經升級成黑雨，天空像破了一樣拼命倒水，但凡旁邊有大車爬頭，濺起的雨水打在車身聽聲音都覺得要被淹沒了一樣，擋風玻璃前面一片朦朧，這到底是開車還是開船。好幾年沒有經歷過香港的黑雨了，差點忘了有多嚇人。 坐在車上，記憶飛去十幾年前剛搬來香港的那一年，那一年第一次經歷了颱風，隨之而來的是傾盆大雨，夜晚趟在床上聽見雨水不斷的拍打玻璃窗的聲音入睡，半夜突然感到手臂涼涼的，伸手一摸發現床是濕的⋯⋯原來房子的窗戶太舊，窗框和牆面之間已有很多看不見的小縫隙，雨水從那些縫隙裡面灌進來，流到床上，地板上都是雨水。 客廳的窗戶也在進水，客廳的地板都是水⋯⋯幸好發現得早，救下了電腦，搬開了靠窗的床和傢俱，但是外面的雨沒有變小的趨勢，雨水仍然從窗框的小縫隙灌進來。 我和先生兩人一人負責抹水，一人負責找出窗框的縫隙用膠紙封住，來來回回在一個三百幾呎的空間裡忙了一整晚。天亮的時候，雨終於停了，我們也累壞了。 ...